טחינה טעימה, עשירה ובריאה! אתה יכול למצוא את משחת השומשום הזו במטבחים רבים ברחבי העולם, כמו אלה במזרח התיכון, ישראל, סין, אפריקה, יפן, טורקיה, איראן וקוריאה. בנוסף לאספקת מספר ויטמינים ומינרלים, טחינה היא דרך טעימה להוסיף שומנים בריאים ונוגדי חמצון רבי עוצמה לתזונה שלך. אבל מה עם הכלבים שלך? האם חבר הפרוותי שלך יכול לאכול טחינה?
החדשות הטובות הן שטחינה אינה רעילה לכלבים, והיא נחשבת בטוחה בכמויות קטנות. עם זאת, בדומה לחמאת בוטנים, טחינה עשירה מאוד בשומן, כך שאם לחיית המחמד שלך יש קלקול קיבה, זה עלול להחמיר את המצב או אפילו להוביל לדלקת לבלב.
במאמר זה, אנו מגלים עוד על המשחה הפופולרית הזו, עוברים על ממה היא עשויה, ואפילו לומדים כיצד להכין פינוקי טחינה בריאים לכלב שלכם. בואו לצלול פנימה!
מהי טחינה?
טחינה, המכונה "טחינה" במדינות מסוימות, היא חמאת שומשום טחון או משחה המשמשת באופן מסורתי במטבחים רבים, במיוחד במזרח התיכון ובים התיכון. משחה זו עשויה משומשום קלוף, שמן ומלח. זרעי שומשום מקולפים ינצלו, יטחנו ויתחלבו עם שמן לא בטעם כדי ליצור חמאת זרעים קרמית וחלקה שניתן לשפוך.
על פני השטח, אולי תשימו לב שהיא דומה לחמאת בוטנים, אבל הטעם שלה שונה. הטעם האגוזי של הטחינה חזק, אדמתי ומעט מריר. ויש מגמה גוברת של שימוש בטחינה כמרכיב אפייה בארצות הברית כדי להוסיף מרקם קרמי וטעם אגוזי עדין ללחם בננה, לעוגיות ולטארטים, כמו גם לעבוד כמתחלב לרטבים ומטבלים.
עובדות תזונה
טחינה עשירה בסיבים, חלבון והרבה ויטמינים ומינרלים קריטיים.
כפית אחת של 15 גרם מכילה:
- קלוריות: 89
- שומן: 8 גרם
- חלבון: 2.5 גרם
- סיבים: 1.5 גרם
- פחמימות: 3.2 גרם
- סידן: 64 מיליגרם
- ברזל: 0.9 מיליגרם
- זרחן: 111 מיליגרם
- נחושת: 0.2 מיליגרם
- אבץ: 1.5 מיליגרם
- תיאמין: 0.2 מיליגרם
- מנגן: 0.2 מיליגרם
האם טחינה בטוחה לכלבים?
טחינה בטוחה לכלבים לצריכה, אך רק בכמויות קטנות. מכיוון שהמשחה הזו עשירה ושומנית, האכלת יתר שלה עלולה להרגיז את הבטן של הכלב שלך ולגרום למחלות במערכת העיכול או לעורר מצבים חמורים יותר כמו דלקת לבלב.בנוסף, אולי אתם כבר יודעים שמזונות שומניים מובילים לעלייה במשקל, ועלייה במשקל גורמת לבעיות בריאות רבות אצל כלבים. לכן, מתינות היא המפתח.
סיכונים בריאותיים במתן טחינה לכלבים
טחינה תהפוך למקור מזון לא בריא אם תציעו את המשחה הזו כבסיס ולא כתוספת מדי פעם לתפריט של הכלב שלכם. לפני שתתן לחבר הפרוותי שלך טחינה, אולי תרצה לשקול את הסיכונים הבריאותיים האפשריים הבאים:
הקאות ושלשולים
תכולת השומן היא הדאגה העיקרית כשמדובר בהאכלת כלבים בטחינה. חלק מהכלבים מתקשים לעכל מזון שומני, במיוחד אם יש להם בעיות עיכול. הם עלולים להתחיל להקיא, לאבד את התיאבון, ואפילו לקבל שלשולים. עם זאת, זוהי תוצאה לא סבירה מאכילת כמות קטנה של טחינה.
עלייה במשקל והשמנה
טחינה צפופה מאוד בקלוריות; כף אחת של 15 גרם מכילה כמעט 89 קלוריות. עבור כלבים פעילים פיזית, זו אולי לא בעיה, אבל צריכה מופרזת היא בעייתית עבור אלה שמנהלים חיים בישיבה.
כלבים יעלו במשקל אם הם צורכים יותר קלוריות ממה שהם שורפים, בדיוק כמונו. השמנת יתר מגבירה את הסיכון למספר מחלות ומפחיתה את איכות החיים הכללית של הכלב. לכן, אם לכלב שלכם יש בעיות משקל, שימו עין על כמה טחינה הם צורכים.
יותר מדי מלח
מלח הוא חומר תזונתי מסובך מכיוון שהוא מועיל במינונים קטנים אך מזיק במינונים גדולים יותר. טחינה מהחנות לרוב מלוחה מדי, וזו בעיה, במיוחד עבור כלבים עם בעיות בכליות.
אלרגיה לשומשום
אחרון חביב, למרות שזה לא נפוץ במיוחד, ישנם כמה כלבים שאלרגיים לשומשום. לכן, טחינה תפגע בעיכול הכלב אם הוא רגיש לאגוזים מסוג זה.
שיקולים חשובים בעת האכלת טחינה לכלב
כל כלב זקוק לתזונה מאוזנת עשירה בחומרים מזינים ומספקת לכלב את כל הדרישות שלו. וטרינרים ממליצים שלא לתת לחיית המחמד שלך יותר מ-10% מהקלוריות שלהם ממקורות אחרים, כי פעולה זו עלולה לבטל את הקריטריונים המאוזנים.
כפי שצוין לעיל, בעלים צריכים להאכיל טחינה רק כתוספת לתפריט מדי פעם, לא כבסיס או תחליף לארוחה. זכור שמתינות היא המפתח כאשר אתה מציע כל דבר מלבד האוכל הרגיל של חיית המחמד שלך.
אם זו הפעם הראשונה שאתם מציעים טחינה לכלב שלכם, עדיף להתחיל לאט. לדוגמה, אם הכלב שלך הוא כלב בגודל בינוני, נסה מקסימום חצי כפית והמתן 48 שעות כדי לראות אם מתפתחות תופעות לוואי. אם הכלב שלך מתחיל להראות סימנים לא מוסברים כמו הקאות, שלשולים, כאבי בטן, חוסר תיאבון והתנהגות חריגה, ייתכן שהתוספת הזו לא מתאימה לו.
טחינה ביתית ללא מלח
אתם יכולים להכין טחינה בעצמכם או ללכת לחנות. עם זאת, כאשר משתמשים במשחה זו כמרכיב לפינוקים של הכלב שלך, עדיף להכין אותה בבית מכיוון שטחינה שנרכשה בחנות יכולה להיות עשירה במלח, וזה רע לכלבים.
יש שני מרכיבים בטחינה ביתית עבור הכלבים שלנו: שומשום קלוף ושמן ללא טעם. מלח הוא המרכיב השלישי במתכון המסורתי, אבל כדאי לדלג עליו כי השומשום כבר אגוזי ומלוח. הנה התהליך:
שלב 1: טוסט את השומשום
מניחים שומשום בסיר גדול ויבש על אש בינונית-נמוכה, ולאחר מכן מערבבים ברציפות עם כף עד שהזרעים הופכים מעט כהים ונעשים ריחניים.
שלב 2: טוחנים שומשום עד לקבלת פירורים
לאחר שהשומשום התקררו, הוסיפו אותם לקערת מעבד המזון, מהדקים את הכיסוי ומעבדים עד שמתחילה להיווצר משחה פירורית.
שלב 3: הוסף שמן וערבב לקרם חלק
הוסף כמה כפיות שמן ללא טעם כדי להתמזג לעיסה חלקה יותר. אתה יכול לשנות את המרקם באופן חופשי.
מסקנה
למרות שטחינה אינה רעילה לכלבים והיא עשויה בעיקר מרכיבים בטוחים, תכולת המלח עלולה להיות מוגזמת. על ידי הכנת גרסה תוצרת בית ללא מלח, אתה יכול להפוך אותו אפילו יותר ידידותי לכלבים. למרות שטחינה יכולה להיות דרך לספק שונות לטעמי הפינוק של הכלב שלך מדי פעם, זה לא בהכרח מזון שכלב צריך לאכול, במיוחד בהתחשב בכך שהוא עשיר בקלוריות ובעיקר שומן. עם זאת, אם הכלב שלך אכל מעט טחינה שטפטפה מהכפית לרצפה, לא צריכה להיות סיבה לדאגה.
