אם אי פעם תהיתם על עיכול של חיות משק, אולי אתם כבר יודעים שלרוב מהחיות הללו יש יותר מקיבה אחת.
התשובה מעט מסובכת!עזים הן מעלי גירה, ולבטן שלהן 4 חדרים. עם זאת, יש להם רק בטן אמיתית אחת. בואו לגלות יותר על איך הבטן עובדת ומה קורה עם התיאבון הבלתי יודע שובע שלהם.
חדרי בטן עיזים
לעזים יש ארבעה תאי קיבה שחשובים באותה מידה לעיכול. לעזים יש שלושה חדרים הנחשבים ל" קיבה", בעוד שהאבום (הרביעי) הוא הקיבה האמיתית.
כל אחד מהחדרים הללו מבצע מספר פונקציות, ובסופו של דבר עובדים יחד לעיכול מזון.
1. רומן
אוכל מבקר לראשונה בגירה. הגירה היא הקיבה הגדולה ביותר, המסוגלת להחזיק עד שישה ליטר בעזים מגזע גדול. זהו בור של תסיסה שבו חיידקים מפרקים חומר גלם עם מיקרואורגניזמים.
לאורך כל תהליך התסיסה, העז תקפיץ את התוכן. כשהם לועסים מחדש את החומר הזה, הוא ייכנס שוב לרחם לתסיסה נוספת. פעולה זו של רגורגיטציה, לעיסה חוזרת, ריור מחדש ובליעה חוזרת של מזון מהגירה ידועה בשם רומינציה, וזה מה שנותן לבעלי גירה את שמם.
מיקרובים ברחם מסייעים בפירוק חומר צמחי ליצירת תרכובות שונות שבהן הגוף של העז משתמש לתזונה כשהם נעים בהמשך מערכת העיכול שלהם. בהיותו טרף בטבע, הגירה נוחה גם לאחסון מזון - זה ייתן לעזים את ההזדמנות להאכיל במהירות בהיעדר טורפים, ולעכל מזון בבטחה כאשר גלישה אחר מזון אינה בטוחה.
2. רטיקולום
תפקידו העיקרי של הרשת הוא לאסוף חלקיקי מזון קטנים יותר ולהעביר אותם לתוך האומאסום בעוד שהחלקיקים הגדולים יותר נשלחים חזרה לרחם להמשך עיכול. זה בעצם כמו "מחסום" לאינגסטה - חלקיקים קטנים יותר יכולים לעבור, אבל גדולים יותר לא יכולים.
בנוסף, הרשת גם לוכדת ואוספת חפצים כבדים/צפופים הנאכלים על ידי עיזים. אלה לרוב בלתי אכילים, ומגיעים לרשת ונשארים שם כדי למנוע את תנועתם לאורך שאר מערכת העיכול. עם זאת, חפצים חדים (כגון ציפורן) עלולים לחורר את הרשת, ובהתחשב בסמיכותו ללב ולריאות של העז - עלולים להתגלות כבעיה בריאותית מרכזית.
3. Omasum
שאריות מזון עוברות מהרשת אל תוך האומאסום. תפקידו העיקרי של האומאסום הוא להעביר את המזון הלאה אל האבום, אך הוא ממלא תפקיד בספיגת חומצות שומן, מינרלים ותסיסה של מזון בגלל מעורבותו בספיגת המים.קפלי רקמה ארוכים עוזרים להסיר עודפי נוזלים, ספיגת מים ואלקטרוליטים לצד מיקרו-נוטריינטים אחרים.
4. אבומסום
האבומסום הוא החלק העיקרי של הקיבה שבו נמצאים אנזימי עיכול טיפוסיים. שאר המזון שעבר דרך כל הקיבות מתעכל עוד יותר. האבומסום דומה יותר לקיבה אנושית, מכיוון שזהו החלק שמתפקד באופן דומה.
בחיות צעירות חלב עוקף את הגירה בגלל נוכחות מבנה הנקרא חריץ הוושט, היניקה מאפשרת לחלב לעקוף את הגירה.
דיאטת עז
עזים הן אוכלי עשב, למרות שלפעמים הן אוכלות דברים שאסור להן. עיזים אוהבות לטעום פריטי תפריט חדשים, אבל הן יכולות גם להיות די בררניות באוכל. עזים הן דפדפנים טבעיים ומעדיפות לאכול מזון משיחים או עצים שנמצאים מהאדמה בכל פעם שמתעוררת ההזדמנות.
בדרך כלל, עיזים אוכלות:
- כדורי עיזים
- Hay
- דשא
- תבואה
- עשבים
- נבוח
- פירות
- ירקות
מערכות העיכול של עיזים מסתמכות לחלוטין על עיבוד גס של מפעל.
האם עזים יכולות לאכול כל דבר?
עזים זוכות למוניטין של אכילת כל דבר ודבר שנראה באופק. אמנם זה נכון שהם אוהבים לדגום מגוון של מאכלים, ולפעמים חפצים, אבל בסביבתם - הם לא יכולים לאכול שום דבר.
לעזים אסור לאכול מזון אנושי או חפצים דוממים. הם באמת פשוט אוהבים להסתובב ולדגום כל מה שנראה באופק. אמנם זה לא נדיר שהם לגסוס דברים כמו קופסאות פח, אבל בדרך כלל הם רוצים את הדבק או התווית בחוץ ואולי את שאריות התוכן בפנים.
לעזים באמת אין תיקו לאכול מתכת.
למעשה, עיזים יכולות להיות די בררניות לפעמים לגבי מה שהן מכניסות לפה שלהן. חלקם עשויים להיות אכלנים רעבים, בעוד שאחרים די בררנים.
חיות אחרות שיש להן קיבה מרובת
עזים הן היחידות שיש להן מספר חדרי קיבה! לבעלי חיים רבים המרעה שנהנים מחומר צמחי יש גם סוג כזה של מערכת עיכול. הוא נוצר במיוחד כדי לבצע חילוף חומרים מסוג זה של חומרים אורגניים.
בעלי חיים שחולקים איפור זה כוללים:
- כבש
- בקר
- באפלו
- כל האנטילופות
- כל הצבאים
- ג'ירפות
מסקנה
ארבעת חדרי הבטן של עז הופכים את חווית האכילה הכוללת שלהם לשונה מבעלי חיים רבים אחרים. עם זאת, זהו מיתוס ותפיסה שגויה נפוצה שעיזים יכולות לאכול מה שהן רוצות.
להפך, כאוכלי עשב, הם אוכלים עשבים שונים, קליפות עץ, חציר, פירות, ירקות ודגנים כדי לתת לגופם את החומרים המזינים הדרושים.
