שליו מייצגים אלטרנטיבה מעשית לעופות גדולים יותר כמו תרנגולות ותרנגולות מכיוון שהם קטנים יותר, שקטים יותר וקלים יותר לטיפול. הם מייצרים בשר טעים ויכולות להיות שכבות ביצים פוריות מאוד, אם כי כמות הבשר וגודל הביצים שמקבלים מהעופות נמוכים בהרבה. הכמות עשויה להיות קטנה אבל הבשר מוערך מאוד והציפור נטבחת בדרך כלל בסביבות 8 שבועות, מה שאומר שגידולם לבשר יכול להיות די משתלם.
אודות השליו
יש, למעשה, יותר מ-100 גזעים שונים של שליו, וכמו תרנגולות, הגזע האידיאלי יהיה תלוי במטרת הגידול וכן בניסיון ובמתקנים שלכם.שליו קוטורניקס נחשב בדרך כלל לאחד הגזעים הקלים ביותר לגידול ויש להם תפוקת בשר נדיבה עם יכולות הטלת ביצים סבירות. הם כל סיבוב טוב מאוד וגזע מצוין למתחילים בגידול שליו.
בשבי, הציפור הקטנה הזו תגדל לגובה של כ-5 אינץ' ואדם בוגר במלואו ישקול כ-5 אונקיות, עם גרסאות ג'מבו שישיגו משקל כפול. בדרך כלל, אתה יכול לצפות שליו שגדל בשבי יניב כ-8 אונקיות של בשר. למרות שהם חיים עד ארבע שנים בטבע, לציפורים שגדלו בשבי יהיה בדרך כלל תוחלת חיים של שנתיים.
6 היתרונות של גידול שליו לבשר וביצים
גידול עופות משלך היא דרך טובה להפחית את התלות שלך בשרשרת אספקת המזון ולהבטיח שיש לך הבנה טובה יותר מהיכן מגיע האוכל שלך. תרנגולות ועופות גדולים אחרים, לעומת זאת, תופסים הרבה מקום והם יכולים להיות רועשים ומסריחים.גידול שליו מציע את היתרונות הבאים:
1. שליו הם קטנים
שליו גדל לגובה של כחמישה סנטימטרים. מומלץ שלכל שליו יהיה רגל מרובע אחד של שטח, אם כי זה יכול להועיל להציע יותר מזה. אמנם זה אומר שהביצים שלהם קטנות יותר והן מניבות פחות בשר, אבל זו אחת הסיבות לכך שהן נחשבות לעופות בר-קיימא בחצר האחורית.
2. שליו שקטים יותר מתרנגולות
גם אם מותר לך להחזיק תרנגולות בחצר שלך, הן יכולות להיות רועשות. סביר להניח שהשכנים שלך יתלוננו על הרעש, במיוחד אם יש לך קומץ מהם גר איתך. שליו הם ציפורים הרבה יותר שקטות ולא סביר שיסעיר את התושבים הסמוכים.
3. שליו הם שכבות פוריות
שליו של קוטורניקס יכול להטיל עד 300 ביצים בשנה, אם כי 200 הן יבול סביר יותר עבור לול בחצר האחורית ולחלק מהגזעים האחרים יש יבול גבוה דומה.הביצים נחשבות למעדן ונאכלות בדרך כלל מבושלות או מאודות. הם יכולים גם להחליף ביצי תרנגולת במתכונים, בדרך כלל ביחס של 2:1.
4. בשר שליו מוערך מאוד
לצד גידול שליו לצריכה עצמית, בשר הציפורים זוכה להערכה רבה בקרב מסעדות וסועדים ביתיים. בדוק את המחירים באזור שלך, אם זו הסיבה שאתה מתחיל לגדל. סביר להניח שגידול שליו בלול בחצר האחורית יהפוך למקור ההכנסה העיקרי שלך, אבל זה יכול להוות צד רווחי ומתגמל.
5. שליו גדלים במהירות
זה נכון גם לגבי כמה גזעי עוף, אבל שליו גדל במהירות לגודל קצב. למעשה, הם בדרך כלל מוכנים לאכילה עד גיל שמונה שבועות. הם גם יתחילו להטיל בערך באותו גיל.
6. אולי לא תזדקק לרישיון
אם אתם מחפשים להקים לול בחצר האחורית, ייתכן שיהיה צורך ברישיון עופות במדינות מסוימות. אבל, במקרים מסוימים, שליו אינו נחשב לעופות ואינו דורש את אותו רישיון. בדוק עם הרשויות המקומיות כדי לקבוע אם אתה צריך רישיון מיוחד.
בשר שליו
שליו עשיר בויטמין C וגבוה יותר בחומצות אמינו ומינרלים מאשר עוף. למרות שהוא מסווג כבשר לבן, יש לו צבע כהה יותר וטעם עמוק יותר מבשר עוף. חלק מהמגדלים מגדלים את שליו הבשר שלהם בסביבה מוארת כהה. הם ציפורים מלאות חיים ויהפכו אנרגטיות באור יום. שמירת הסביבה שלהם חשוכה פירושה שהם יזוזו פחות וישמינו יותר משקל.
הבשר נוטה להיות עסיסי יותר כאשר הם גדלו בסביבה מוארת כהה. אם אתה לא אוהב את הרעיון לשמור אותם בחושך, יש דרכים לבשל את הבשר כך שהוא עדיין רך וטעים, גם כאשר הוא גדל בחלל מואר היטב.
שליו ניתן להמאס ומוכן לאכילה בגיל שמונה שבועות, אבל תצטרכו להאכיל מזון עתיר חלבון כדי להבטיח שזה המקרה.
ערכים תזונתיים של בשר שליו (ל-100 גרם)
| קלוריות: | 134 |
| חלבון: | 22g |
| פחמימות: | 0g |
| שמן: | 4.5g |
ביצי שליו
ציפור העופות הקטנה הזו היא שכבה פורה, שעלולה להטיל בין 200 ל-300 ביצים בשנה. הם יצטרכו דיאטה עשירה בסידן ותוכלו לקנות הזנות שכבות הנותנות מענה לצרכים הספציפיים הללו.אתה לא צריך תיבות קינון כי הן מונחות ממש בכל מקום, אבל זה עשוי להיות בדיקה קבועה והסרה של הביצים כדי להבטיח שהן לא יידרסו. שכבות מעדיפות אור יום טבעי, וזה יעודד הנחה משופרת אם תוכל לספק זאת.
ערכים תזונתיים של ביצת שליו (לביצה)
| קלוריות: | 14 |
| חלבון: | 1g |
| פחמימות: | 1g |
| שמן: | 1g |
מארז מאובטח לשליו
שליו יכולים לעוף והם די עצבניים. משמעות הדבר היא ששליו מסתובב חופשי יעשה מפלט וימלט מהחצר שלך.ככזה, תזדקק למתחם מאובטח. אם אתם אכן מאפשרים נדידה חופשית, מה שטוב למגוון רכיבים תזונתיים שמקורם בחיפוש מזון טבעי, אז עליכם לשלב גם רשת או אמצעי אחר לשמירה על הציפור בחצרכם. כל שליו צריך לפחות מטר רבוע אחד של מתחם אבל ייהנה ממקום נוסף.
תחזוקת מתחם
שליו הם ציפורים עמידות אך הן זקוקות לסביבת מגורים נקייה ובטוחה. המשמעות היא שהמתחם שלהם יצטרך ניקוי קבוע. ודא שהמתחם מאוורר היטב ונסו לספק סביבה שבה קל לנקות את הגללים שלהם או מופרדים מסביבת המגורים באמצעות כלוב או תחתית רשת.
הגדלת שליו לבשר וביצים
שליו קטנים יותר מהתרנגולות ומהווים אופציה טובה ללול בחצר האחורית מכיוון שהם ציפורים שקטות יותר וייתכן שלא צריך רישיון מיוחד כדי לגדל אותן.הם גם מניבים בשר איכותי ומבוקש מאוד ונחשבים לשכבות פורה שיכולות לתת לך עד 300 ביצים, אם כי קטנות יחסית, בשנה. הם אמנם לא דורשים הרבה מקום ואתה עשוי להפיק תועלת על ידי שמירתם במתחם מואר עמום אם אתה מגדל אותם לבשר רך, אבל הם דורשים סביבת מגורים נקייה ומאווררת היטב.
