אולי שמעתם את המונח "עוף פטם", ואתם לא בטוחים אם זה גזע או קבוצת תרנגולות. המונח הזה הוא למעשה דרך כללית לומר "תרנגולות לייצור בשר", אבל יש בו יותר פרטים מאשר רק זה.
אז, מה זה בכלל תרנגולות פטם, איך מגדלים אותן ואיך נראים החיים שלהן? אם אתה רוצה את התשובות, בהחלט הגעת למקום הנכון.
מה זה תרנגולות פטם?
תרנגולות ברולר הן עופות צעירים שגדלו במיוחד למטרת בשר. הם בדרך כלל גדלים מהר מאוד, וחייהם מסתיימים די מהר. ברגע שהם מגיעים לבגרות, הם נשחטים עבור הבשר שלהם.הם נוטים להיות ציפורים כבדות עם תיאבון רעוע וחייבים להאכיל אותם בתדירות גבוהה ויותר מעוף שמטיל ביצים, או שכבות.
המונח ברילר אינו שם גזע אלא תיאור קבוצה.
תוחלת החיים של תרנגולות ברילר
תוחלת החיים של תרנגולות פטם עשויה להשתנות בהתאם לגזע. בואו להכיר את גזעי העוף הספציפיים המשמשים לעתים קרובות לבשר כדי שתוכלו לקבל את הפרטים של כל אחד מהם.
גזעים שנחשבים לתרנגולות פטם
דוגמאות לתרנגולות פטם כוללות:
1. צלב קורניש
| תוחלת חיים: | 8-12 שבועות |
| משקל ממוצע: | 9-12 פאונד |
| סיבות לשמור: | קצב צמיחה מהיר, צייתן, ייצור בשר נוח |
| סיבות להימנע: | בעיות בריאות, לא מצליח להתרבות, אכלנים כבדים, חיים קצרים |
2. Big Red Broilers
| תוחלת חיים: | 12 שבועות |
| משקל ממוצע: | 7-10 פאונד |
| סיבות לשמור: | מסחנים מצוינים, קצב צמיחה מהיר, בריא, טעים |
| סיבות להימנע: | אי אפשר להתרבות, קצבי צמיחה עלולים להיות לא עקביים |
3. אמריקן ברסה
| תוחלת חיים: | 16 שבועות |
| משקל ממוצע: | 5-7 פאונד |
| סיבות לשמור: | טעים, מספוא מעולה, צייתן |
| סיבות להימנע: | משקל קל יותר מכמה עופות בשר, נדיר, יקר |
4. ג'רסי ענק
| תוחלת חיים: | 20 שבועות |
| משקל ממוצע: | 10-13 פאונד |
| סיבות לשמור: | ייצור בשר גבוה, כפול כשכבות, נדוש |
| סיבות להימנע: | קצב צמיחה איטי |
5. אורפינגטון
| תוחלת חיים: | 20-22 שבועות |
| משקל ממוצע: | 8-10 פאונד |
| סיבות לשמור: | טמפרמנט מעולה, שכבות נהדרות, דו-שימושי |
| סיבות להימנע: | קצב צמיחה איטי |
6. ג'ינג'ר ברילר
| תוחלת חיים: | 8 שבועות |
| משקל ממוצע: | 5 פאונד |
| סיבות לשמור: | קצב צמיחה מהיר, בריא, מסעדנים טובים |
| סיבות להימנע: | ייצור בשר נמוך |
ברוילרים לעומת שכבות
ברוילרים מיועדים לייצור בשר בעוד שכבות מיועדות לייצור ביצים. העניין הוא ששכבות יכולות להיות תרנגולות בשר ולהיפך. תרנגולות אלו הן דו-שימושיות אך נוטות להתבגר לאט יותר מאשר תרנגולות בשר בלבד.
עם זאת, כאשר מגדלים פטמות, ניתן לאכול גם זכרים ונקבות.
האם ברילרים יכולים גם להטיל ביצים?
תרנגולות בשר יכולות בהחלט להטיל ביצים, אך בדרך כלל יש להן ייצור ביצים נמוך. תרנגולות דו-שימושיות יכולות להדהים את הבעלים עם תכולת הבשר הגבוהה שלהן ויכולת ההטלה יוצאת הדופן.
אבל תרנגולות שמשמשות כבשר ותו לא הן בדרך כלל יצרניות ביצים עניות. בנוסף, רובם אינם חיים מספיק זמן כדי לייצר ביצים. כל המטרה של תרנגולות בשר היא לקבל כמות נכבדת של איכות, לגדל אותן מהר ככל האפשר.
איך מגדלים תרנגולות פטם?
לתרנגולות ברויל יש חיים מהירים מאוד, ורבים לא עוברים את השנה הראשונה שלהם. תרנגולות מסוימות מתפתחות בגלל חייהן הקצרים, אין לגדל אותן כחיות מחמד, שכן ההתקשרות תוכיח כאב לב.
אם אתם מחפשים לרכוש תרנגולות פטם, סביר להניח שתשיג דגירה ממדגרה מקומית או חנות חווה ותגדל אותן מדי שנה. בדרך כלל אתה לא יכול לגדל תרנגולות בשר בבסיס הבית שלך.
בעיות בריאות ייחודיות לפטולים
אם אתם מתחייבים לשחוט תרנגולות לבשר, אתם חייבים להתמיד בזה. תרנגולות פטם יכולות להיתקל בבעיות בריאותיות ספציפיות שעלולות להרוג אותן או לפצוע אותן אם הן נשארות בחיים לתקופות ארוכות יותר.
ברגע שאתה מקבל את הגוזלים שלך, אתה מגדל אותם כמו כל אחד אחר עד שהם מגיעים לגיל המתאים לשחיטה. תרנגולות בשר רבות גדלות כבדות מדי אם הן יחיו לבגרות, ורגליים של חלק מהצלבים עלולות אפילו להישבר, ללא יכולת להחזיק את משקלן. בדרך כלל, מסגרת זמן זו אינה עולה על 10 שבועות.
ככל שהפטם שלך מזדקן, מסת הגוף המהירה אינה ברת קיימא עבור עצמות ומפרקים לא בוגרים.
כמו כן, אין זה נדיר שלתרנגולות הללו יש בעיות לב, הגורמות למוות פתאומי.
כדי להימנע מבעיות אלו, טפלו היטב בפטמות בעודן בחיים ושחוט אותן בלוח זמנים מתאים.
מסקנה
אז, עכשיו אתם יודעים ש" עוף ברילר" הוא רק עוד מונח לעוף בשר. קבוצות עופות אלו נמצאות בשימוש נרחב בייצור בשר ומגודלות אך ורק למטרה זו.
חלק מהתרנגולות יכולות להיות דו-שימושיות, כלומר ניתן לגדל אותן גם לבשר וגם לביצים. עם גזעים אלה, הם עשויים להתבגר לאט יותר מאשר תרנגולות שהן אך ורק פטיות.
