אם אתה הורה לכלב, סביר להניח ששמעת על מרק עצמות וכל היתרונות שלו, ואולי אפילו רכשת אותו עבור הכלב שלך. אבל יצירה משלך נותנת לך שליטה על המרכיבים שבהם אתה משתמש, וזה חשוב במיוחד אם לכלב שלך יש רגישויות למזון או אלרגיות.
מרק עצמות מספק גם מספר רכיבים תזונתיים חיוניים, הכנתו בעצמכם יכולה לחסוך לכם כסף וקל להכנה!
לאחר שבדקתם את המתכון, המשיכו לקרוא לקבלת מידע נוסף על דרכים שונות להגשת מרק עצמות ולמה הוא מהווה תוספת בריאה לארוחות של הכלב שלכם.
אספקה שתזדקק לה
- עצמות: אתה תצטרך עצמות, כמובן. זה תלוי בך באיזה סוג של עצמות אתה רוצה להשתמש. אם הכלב שלך הוא מעריץ גדול של בשר בקר, בחר עצמות בקר. אתה יכול גם לזרוק פנימה תערובת של עצמות, כגון רגלי עוף, רגלי חזיר ועצמות מח בקר. מומלץ לכלול עצמות עם מפרקים.
- מים וחומץ תפוחים: כדי ליצור את המרק, תצטרכו לכסות את העצמות במים ולהוסיף כמות קטנה של חומץ כאשר חומץ תפוחים הוא הטוב ביותר אוֹפְּצִיָה. החומץ עוזר להפיק מינרלים בריאים מהעצמות וקולגן מרקמות החיבור.
- ירקות: כמו עם העצמות, אפשר להוסיף כל ירק שרק תרצו. גזר וסלרי הם אפשרויות נהדרות.
ציוד
תצטרך להצטייד בציוד הבישול המתאים לפני שתתחיל. אחת הדרכים הטובות ביותר להכין מרק עצמות היא בסיר בישול איטי מכיוון שיש לו זמן בישול ארוך. אבל אתה יכול גם להשתמש בסיר ציר או סיר אינסטנט.
עם זאת, המתכון הזה מיועד לבישול איטי, שאולי כדאי שתשקול לרכוש אותו אם אין לך, במיוחד אם זה לא יהיה מרק העצמות היחיד שאתה מכין. הכנת מרק עצמות טוב עשויה להימשך 24 שעות, אז השארת סיר לבישול איטי מופעל למשך הלילה היא האפשרות הבטוחה יותר.
המתכון המאושר על ידי הווטרינר שלנו
מרכיבים
- 1-5 ק" ג עצמות (בהתאם לגודל הסיר או התנור האיטי)
- מספיק מים למילוי הסיר או התנור האיטי
- 1–2 כפות. של חומץ תפוחים
- 3 גזרים קצוצים (לא חובה)
- 3 מקלות סלרי, קצוצים (לא חובה)
הוראות
- מניחים את העצמות בסיר הבישול האיטי -כמה עצמות אתם מכניסים לבישול האיטי תלוי בגודלו. באופן כללי, תרצה בערך 1 עד 2 פאונד של עצמות לכל 1 ליטר (או 16 כוסות) מים.
- הוסף מים לבישול האיטי - המים צריכים לכסות את העצמות בכ-1 אינץ'.
- הוסף את חומץ התפוחים - הוסף 1 עד 2 כפות של חומץ תפוחים למים, תלוי בגודל הבישול האיטי שלך.
- מכסים במכסה - כוונו את הבישול האיטי למינימום או את הסיר לרתיחה.
- מבשלים עד 24 שעות - תדעו שזה נעשה כשהעצמות רכות ומעט מתפוררות.
- הוסף את הירקות החתוכים - תן להם להתבשל בעדינות עם חום המרק והסיר.
- הסר את העצמות, וזורק אותן לקומפוסט או לזבל שלך - אסור לתת את העצמות המבושלות לכלב שלך, מכיוון שהן עלולות להתפצל ולפגוע ב-GI של הכלב שלך מסכת.
- כבה את התנור האיטי או הכיריים.
- סינו - עשו זאת רק אם לא השתמשתם בירקות וברצונכם לשמור אותם שלמים עם המרק. אבל בדוק שוב אם יש חתיכות קטנות של עצמות אם אתה לא מתאמץ.
- אפשרו למרק להתקרר לטמפרטורת החדר, ולאחר מכן מקררים.
לאחר שהמרק התקרר, מוציאים אותו, מסירים את שכבת השומן וזורקים. אתה תדע שעשית עבודה מצוינת אם תישאר עם חומר דמוי ג'לי.
אחסון
ניתן לשמור את המרק בסיר שבו בישלתם אותו או בכלי במקרר עד 4 ימים. המתן עד שהוא בטמפרטורת החדר לפני שמכניסים אותו למקרר.
אפשר גם לשים אותו בכלי אטום למקפיא ולשמור אותו במקפיא עד 3 חודשים, אם כי שקול להקפיא אותו במנות קטנות. לאחר מכן ניתן להניח מנה במקרר להפשרה למשך כיומיים לפני השימוש בה.
מתן מרק עצם לכלב שלכם
אם לכלב שלכם לא היה מרק עצמות בעבר, התחל אותם עם כמות קטנה. הוא עשיר בקולגן, מה שעלול להוביל לצואה רופפת עד שהם מתרגלים אליו.
התחילו עם 1 או 2 כפות בלבד על האוכל שלהם, ולאחר מכן עבדו עד 2 כפות לכל 10 פאונד ממשקלו של הכלב שלכם.
לאחר שהכלב שלך התרגל לזה, אתה יכול לנסות את הדרכים הבאות להגיש מרק עצמות לכלב שלך.
- ניתן להקפיא אותו במגשי קוביות קרח לימי הקיץ החמים.
- נסה להקפיא אותו עם אכילה יבשה או עוף מגורר מבושל בתוך קונג לפינוק שיעסיק את הכלב שלך לאורך זמן.
- תנו לכלב שלכם מרק ג'לי בקירור בכפית.
- מחממים את המרק, ומגישים אותו על האוכל הרגיל של הכלב שלך.
- תנו לכלב שלכם קערה קטנה של מרק עצמות.
- אם הכלב שלכם אינו שותה מים גדול, הוסיפו קורטוב קטן לקערת המים שלו.
- אם אתם מכינים פינוקים תוצרת בית לכלבים, החליפו מים במרק כדי להגביר את התזונה והטעם.
טיפים נוספים
- חשוב לבשל את העצמות ולא להרתיח אותן. הבישול האיטי של העצמות הוא מה שמושך החוצה את החומרים התזונתיים והטעמים, והרתיחה פשוט תישרף את הנוזל.
- זכור שמרק עצמות אינו תחליף לארוחה; זה נועד כפינוק מדי פעם וכתוספת לארוחה.
- תוכל למצוא עצמות במקפיא במכולת שלך, או לדבר עם הקצב המקומי שלך ולבקש עצמות להכנת מרק עצמות. אתה יכול גם להשתמש בעצמות שאריות משלך. רק תוודא שעדיין לא מחוברים אליהם רטבים או תבלינים המכילים מרכיבים רעילים.
- ניתן לצלות את העצמות בתנור לפני הכנסתן לבישול האיטי. זה משפר את הטעם אבל חוץ מזה לא הכרחי.
- אל תשכחו לזרוק בבטחה את העצמות כשהן מסיימות ולא לתת אותן לכלב שלכם. לעיסת העצמות המבושלות הללו עלולה להוביל לחסימה או לרסיסים שינקבו את הפה ואת מערכת העיכול שלהם.
- בדוק פעמיים אם כל מרק עצמות שאתה רוכש אינו מכיל חומרים רעילים. רוב המרקים המיוצרים למאכל אדם יכולים להכיל בצל ושום, שמסוכנים מאוד לכלבים לאכילה.
- אל תוסיפו תבלינים, כמו מלח. כלבים אינם צריכים את התבלינים שאנו משתמשים בהם בדרך כלל לטעם.
למה מרק עצמות?
למרק עצמות יש מספר יתרונות בריאותיים לכלבים, מכיוון שהוא מכיל קולגן, ג'לטין, מינרלים והרבה חלבון. זה יכול לספק לכלבים לחות נוספת ולשפר את התיאבון שלהם. זה יכול גם לחזק את המערכת החיסונית שלהם ולהפחית את הדלקת.
זה ידוע כמשפר את בריאות המעיים ומועיל לכלבים עם תסמונת המעי הדולף. זה יכול אפילו לגמילה מהכבד, לספק תמיכה למפרקים ולהיות טוב לעור ולפרווה.
מסקנה
הכנת מרק עצמות זה לא כל כך קשה, ואתה פשוט לא יכול לנצח תוצרת בית! יש לך שליטה מוחלטת במרכיבים, אז אתה יודע שזה בטוח, ואתה יכול להוסיף דברים שלא רק שהכלב שלך ייהנה, אלא גם יכולים לתרום באופן חיובי לבריאותו.
אז למה לא לנסות? סביר להניח שהכלב שלך יאהב את זה, וזה לא ייקח יותר מדי זמן או כספים שלך.
