צבעי מאכל הם מרכיב המשמש להפיכת מזון לחיות מחמד מושך יותר על ידי יצירה מחדש ויזואלית של מראה בשרים כמו בשר בקר (אדום), עוף (צהוב זהוב) וירקות (ירוק), אבל האם זה באמת בטוח?ההסכמה הכללית והבסיסית היא שצבעים שאושרו על ידי ה-FDA צריכים להיות בטוחים במזון לחיות מחמד, אבל התשובה המפורטת מעט עכורה יותר.
צבעי מאכל בפורמולות הוא נושא שנוי במחלוקת בעולם הכלבים, לכן, בפוסט הזה, נדריך אתכם מה יש למומחים לומר ונחקור את ההיסטוריה של צבעי מאכל.
ממה עשוי צבעי מאכל?
הסוג הראשון של צבעי מאכל הוא טבעי. צבעי מאכל טבעיים מופקים מפירות, ירקות ותבלינים, כולל אוכמניות, תותים, כורכום, פפריקה ומיץ סלק.חלק מההורים לכלבים בוחרים ללכת עם מותגי מזון לכלבים שמשתמשים רק בצבעים טבעיים בפורמולות שלהם, פשוט כי הם מרגישים יותר בנוח עם זה, אלא אם כן, כמובן, הכלב אלרגי לאחד המרכיבים.
הסוג השני של צבעי מאכל הוא סינתטי. צבעים אלה מסונתזים לעתים קרובות מנפט והם אלה השנויים ביותר במחלוקת כיום. בהמשך, נסביר מדוע זה המצב.
היסטוריה של צבעי מאכל
צבעים סינתטיים נמצאים זה מכבר במחלוקת, כנראה בשל ההיסטוריה שלהם. כדי לתת לכם קצת רקע, בסוף המאה ה-19, צבעי מאכל שימשו לעתים קרובות במזונות טריים כדי להסתיר את העובדה שהם מתקלקלים, ואפילו הכילו רעלים מסוכנים, כולל כספית וארסן.
עד תחילת המאה ה-20, הצבעים הללו נאסרו, אך צבעי זפת פחם המשיכו לשמש עד שנות ה-50, כאשר נמצאו גם שהם גורמים לאנשים לחלות.שנות ה-60 סימנו עידן חדש, שבו צבעי מאכל הוסדרו בקפידה יותר. כיום, ה-FDA מסדיר בקפדנות באילו צבעי מאכל ניתן להשתמש במזונות ובכמויות שניתן להשתמש בהן.
ה-FDA, המסדיר מזון לחיות מחמד כמו גם מזון לבני אדם, מאשר רק צבעי מאכל סינתטיים מסוימים, שהם:
- FD&C Blue No. 1
- FD&C Blue No. 2
- FD&C ירוק מס' 3
- כתום B
- אדום הדר מס' 2
- FD&C Red No. 3
- FD&C Red No. 40
- FD&C צהוב מס' 5
- FD&C צהוב מס' 6
האם צבעי מאכל סינתטיים בטוחים במזון כלבים?
נשמח לתת לכם תשובה ישירה של "כן או לא" לשאלה זו, אך, למרבה הצער, אין כזו. צבעי מזון המאושרים על ידי ה-FDA בכמויות מאושרות טוענים (על ידי ה-FDA) כ" מוכרים באופן כללי כבטוחים" במזון כלבים, אבל, שוב, זה נושא שנוי במחלוקת, במיוחד מכיוון שלא היה הרבה מחקר על ההשפעות של צבעי מאכל לכלבים וחתולים.
בדיקות נערכו בעיקר על חולדות ועכברים, ודיווחים מצביעים על כך שצבעים שאושרו על ידי ה-FDA נקשרו לגידולים, אלרגיות ורגישות יתר ביונקים קטנים אלו. אותו דו" ח פירט גם כיצד חלק מהצבעים נקשרו לאותן בעיות בבני אדם ואולי להיפראקטיביות בילדים ובני נוער, אם כי זה לא בטוח.
הדוח מגיע למסקנה שיש לאסור את הצבעים הללו, במיוחד מכיוון שמטרתם היא קוסמטית ולא תזונתית. בתורו, ה-FDA טען שאין מספיק ראיות לתמוך בהוצאה אל מחוץ לחוק של צבעים סינתטיים. יתר על כן, חלבונים במזון כלבים ידועים כאלרגנים הנפוצים ביותר בכלבים שחווים תגובות אלרגיות הקשורות למזון, וצבע מזון אינו מכיל חלבונים אלה.
בקיצור, יידרש מחקר נוסף כדי שנוכל להבין היטב את ההשפעות הפוטנציאליות של צבעי מאכל על כלבים וחתולים.
האם צבעי מאכל מציעים ערך תזונתי כלשהו?
לא, אף אחד. צבעי מאכל מתווספים למזון לכלבים כדי למשוך יותר את הבעלים מאשר את הכלב מכיוון שתהליך הטיוח בייצור מזון לחיות מחמד עלול לשנות את צבע המזון. הורים לחיות מחמד לא רוצים לראות את האוכל של הכלב שלהם בצבע אפור עכור, ולכן צבע המזון גורם לו להיראות יותר כמו אוכל אמיתי. לדוגמה, מזון בטעם בקר עשוי להכיל צבע אדום כדי לשחזר את המראה האמיתי של בשר בקר.
סיבה נוספת היא שבמקרים מסוימים, המזון המיוצר יכול להשתנות מבחינת צבע, והיצרנים משתמשים בצבעי מזון כדי להבטיח שכל אצווה תיראה זהה.
מסקנה
בעולם המודרני, אנשים רבים הופכים יותר ויותר בודקים בכל הנוגע למרכיבים הנכנסים לפורמולות המזון של תינוקות הפרווה שלהם, וכתוצאה מכך, נוטים יותר לאפשרויות המסומנות "טבעי". זה מובן בהתחשב במחלוקת ארוכת השנים סביב צבעי מאכל.עם זאת, ה-FDA ממשיך לסמן צבעים מאושרים כ" בטוחים בדרך כלל".
כשזה מגיע לשאלה האם כדאי להאכיל את הכלב שלך בפורמולות המכילות צבעי מזון מאושרים על ידי ה-FDA, זה באמת תלוי בך לקבל החלטה על סמך מה אתה מרגיש איתו בנוח, איזה מזון מומלץ על ידי הווטרינר שלך מה הכי טוב עבור הכלב שלך.
