צבע מאכל, או תוסף צבע, הוא כל צבע, פיגמנט או חומר המעניק צבע כאשר מוסיפים אותו למזון או למשקה. צבעי מאכל תמיד מילאו תפקיד בתעשיית המזון מסיבות רבות. זה גורם למזון מעובד להיראות מושך יותר, מכיוון שהמזון נוטה לאבד את הצבע הטבעי שלו במהלך העיבוד. צבעי מאכל יעזרו גם לכסות את העובדה שהאוכל היה ישן או נחות בצורה כלשהי. כיום, צבעי מאכל לא רק מתווספים למזונות מעובדים מסחרית אלא משמשים גם בבתים ברחבי העולם לצביעת מזון שמכינים במטבח.לדוגמה, אנשים רבים בוחרים לצבוע ציפוי לעוגה כך שהיא לא תהיה לבנה ומשעממת.
אז, אם ניתן להשתמש בבטחה בצבעי מאכל במזון של בני אדם, האם זה בטוח לכלבים? בואו לחקור את העניין כאן!
העבר וההווה של צבעי מאכל
השימוש המוקדם ביותר במקור לא אורגני של צבעי מאכל ניתן לייחס לשנת 1856, כאשר ויליאם הנרי פרקין גילה את הצבע האורגני הסינטטי הראשון, הנקרא סגול, תוצר לוואי של עיבוד פחם. לאחר מכן, יותר צבעים סינתטיים הוצגו במהירות לתעשיית המזון, מה שעורר ויכוח על ההשלכות הבריאותיות של צבעים אלה.
בשנת 1906, ממשלת ארצות הברית הציגה חקיקה רשמית כדי להתמודד עם חוק המזון והתרופות, הידוע גם בשם Wiley Act, ואחריו רשימה של אפשרויות צבע מאכל מאושרות בשנת 1907. החוק ורשימת הצבעים המאושרים מאז שונו פעמים רבות ככל שהמחקר מתקדם.
מינהל המזון והתרופות כפי שאנו מכירים אותו היום נוסד בשנת 1927 והוטלה עליו האחריות לאכיפת המעשה וכן לפקח על רשימת צבעי המזון המאושרים.
צבעי מאכל מתווספים באופן שגרתי למזון מסחרי לכלבים
צבעי מאכל מתווספים באופן שגרתי למזון מסחרי לכלבים פשוט כדי להפוך אותו למושך יותר מבחינה ויזואלית לבני אדם. לחברים הכלבים שלנו יש תפיסת צבע שונה משלנו והם בעלי ראייה דיכרומטית, כלומר הם יכולים להבחין רק בין כחול לצהוב. לכלבים לא ממש אכפת איך האוכל שלהם נראה. למעשה, ככל שזה נראה לנו מוזר, חברינו הכלבים מפרשים את רוב העולם באמצעות חוש הריח שלהם, לא הראייה שלהם!
האמת היא שצבעי מאכל לא הופכים את האוכל למפתה יותר עבור כלבים כי הם לא תופסים צבעים כמונו. חלק מהכלבים עשויים אפילו להיות אלרגיים או לקבל קלקול קיבה מצבעי מזון מסוימים. זה כולל גם אפשרויות צבע מאכל טבעיים כמו זעפרן ופפריקה. לכן, סיכון פוטנציאלי לסיבוך מזון על ידי הוספת משיכה ויזואלית רק עבורנו אינו שווה את זה עבור חברינו הכלבים.
האם כדאי להוסיף צבעי מאכל לאוכל ופינוקים תוצרת בית לכלבים?
אם אתם מכינים לכלב שלכם אוכל ביתי, חטיפים או פינוקים, אתם עלולים להתפתות להוסיף צבעי מאכל כדי שהאוכל יהיה מושך יותר. האמת היא שצבעי מאכל לא הופכים את האוכל למפתה יותר לכלבים מכיוון שהם לא תופסים צבעים כמונו. לכן, אין צורך להוסיף צבעי מאכל לכל מזון שאתה מכין לכלב שלך.
ראה גם:האם כלבים יכולים לאכול טאקיס? האם הצ'יפס האלה בטוחים עבורם?
לסיכום
למרות שישנם מספר צבעי מאכל מאושרים שניתן להשתמש בהם בהכנות למזון לכלבים, אף אחד מהם לא מציע יתרונות תזונתיים לחברינו הכלבים. כדי למנוע סיבוכים פוטנציאליים עם תגובה אלרגית, הוספת צבעי מאכל מכל סוג (מלאכותיים או סינתטיים) אינה מומלצת כאשר אתה מכין/מבשל מזון לכלב שלך.לכן, אין צורך להוסיף אותו למזון של כלב. הסיבה היחידה שהוא מתווסף למזון מסחרי לכלבים היא לפייס בעלים שחייבים להסתכל על המזון כאשר הם מספקים אותו לחיות המחמד שלהם.
אם אתם מודאגים לגבי צבעי מאכל במזון של חיית המחמד שלכם, תוכלו להעביר את הכלב שלכם בהדרגה למותג שאינו משתמש בצבע, בתנאי שהוא מהווה חלופה מתאימה לכלב שלכם.זה עדיף לדון בכל ספק או בלבול לגבי התזונה של הכלב שלך, הדרישות התזונתיות ושיטות המעבר הטובות ביותר למזון עם תזונאי כלבים או עם הוטרינר שלך.
