למרות שהוא לא ממש עז, עז ההרים הוא אוכל עשב וחיית עדר. הוא חי פראי בהרים ובגבעות של מדינות שונות. אדם יכול לשקול עד 300 פאונד, לקפוץ כמה מטרים באוויר, ויכול לחיות עד 12 שנים. ישנם הבדלים ניכרים בין עיזי ההרים של אזורים שונים, ולהלן פירטנו 13 סוגים של שוכן הרים זה, כמו גם מאפיינים ותכונותיהם.
13 סוגי עיזי ההרים
1. עז אלפיני
האלפינית היא עז גדולה שגודלה להיות יצרנית חלב פורה.מקורם בהרי האלפים הצרפתיים והם מגיעים כמעט בכל צבע. ייצור החלב שלהם הופך אותם לעז חלב וחקלאות פופולרית, והם נמצאים לעתים קרובות יותר באחוות או בחוות, במקום לחיות בר בהרים. לכך עוזרים אופיים הצייתן והעובדה שהחלב שלהם נחשב למועיל יותר מבחינה תזונתית מזה של עז סאן, שהיא העז החולבת הפופולרית ביותר.
2. עז אלטאי
האלטאי היא גם עז ביתית, אך היא גודלה לראשונה ברפובליקה הסובייטית הסוציאליסטית האוטונומית של גורנו-אלטאי, בברית המועצות לשעבר, שם גידלו עיזים מקומיות עם עז הדון. לאלטאי תפוקת צמר גבוהה והוא גזע בינוני עד קטן. הם עמידים והם יכולים לעמוד בפני מזג האוויר הקר, שהיה חיוני ללילות הקרים. הצמר יכול להיות שחור, חום כהה או אפור.
3. עז הרים מגופה
עז ההרים המגף, הידוע גם בשם Stiefelgeiss, הוא גזע עז הרים נדיר.ההערכות מראות שנותרו פחות מ-1,000 מגזע זה. מקורם בגבעות סנט גאלן בשוויץ. האזור ידוע בשלג שלו, ועז ההר המגולת הסתגלה למזג האוויר עם פרווה ארוכה. המעיל הארוך אינו מדובלל, והגזע עושה קאמבק מושתק הודות למאמצים של מועדון מגדלי העזים המגפיים של שוויץ.
4. עז קרפטית
העז הקרפטית, הידועה גם כ-Koza Karpacka, מגיעה מהרי הקרפטים של מזרח אירופה, אזור הכולל את הגבעות הקפואות של סלובקיה, פולין, אוקראינה ורומניה. העז היא בדרך כלל בצבע לבן, אם כי יש גם דוגמאות חומות וחומות. יש להם שיער ארוך כדי לעזור להילחם במזג האוויר הקר, עם זאת, גזע זה נמצא בסכנת הכחדה חמורה. תוכנית להגנה על עשרות הנותרים של גזע זה הוצגה בשנת 2005. בשנת 2012, רק 40 נקבות נרשמו.
5. Ciociara Grigia
Ciociara Grigia היא עז ביתית. ידוע שמקורו באזור פרוזינונה, ליד לאציו באיטליה. במיוחד, גזע ארוך שיער זה, עם שם שמתורגם כ" שתי נשים אפור", הוא אפור או אפור כסוף. ניתן למצוא אותם עם ובלי קרניים והם גדלים בשל ייצור החלב הפורה ובשרם. נותרו באיטליה פחות מ-700 עיזים רשומות של Ciociara Grigia כרגע.
6. צ'אנגרה עז
עז צ'אנגרה מכונה גם עז הפשמינה. הוא חי במדבר הקרח של צ'אנגטאנג בטיבט והוא זוכה להערכה רבה בזכות פרוותו הרכה להפליא. חיה בטמפרטורות שיורדות באופן שגרתי הרבה מתחת לאפס, עז צ'אנגרה פיתחה פרווה ארוכה מאוד, גמישה באופן מפתיע למשהו כל כך עבה ומגן מפני הקור. יש לו פרווה תחתונה עם שיער עדין פי שמונה משיער אדם.זה בערך פי שמונה יותר חם מצמר כבשים, וצמר הפשמינה שנוצר הוא אחד מצמר הקשמיר היקרים בעולם. איסוף והכנת הצמר הוא תהליך מאוד ארוך וקפדני, המושלם בדרך כלל ביד, וזו אחת הסיבות לכך שהפשמינה הזו כל כך יקרה.
7. עז הרים אירית
עז ההר האירי הוא גזע ביתי של עיזים הגדל הן בשל הבשר והחלב שלה. היא נחשבת לחיה בסכנת הכחדה ומאמינים שהיא קיימת רק כאוכלוסיית פרא. שני המינים של העז הם בעלי קרניים ומזוקנים ולעז עשויה להיות פרווה שחורה, אפורה או לבנה. עדיין הייתה אוכלוסיה של יותר מ-6,000 מגזע זה בגידול ביתי בשנת 1994, אך כעת אין כאלה.
8. עז הרים
עז הרי הרוקי, המכונה לעתים קרובות יותר עז ההרים, היא עז אלפינית שהיא יוצאת דופן בטיפוס והליכה במעלה פרצופים תלולים.מאמינים שהם במקור מגיעים מאיפשהו בין טיבט למונגוליה. האיטרציה המודרנית של העז חיה כיום בהרי הרוקי ורכס הקסקייד, כמו גם במקומות שונים אחרים בצפון אמריקה. הם חיים בגובה רב, למרות שהם כן יורדים לגובה פני הים מדי פעם.
9. עז פירנאית
העז הפירנאית נכחדה בשנת 2000. העיזים חיו בפירנאים, ולמרות המאמצים לשבט את הדוגמה האחרונה של העז הפירנאית, היא נותרה נכחדת. בשנת 2003, לעומת זאת, מדענים השתמשו בעור קפוא מהעז הפירנאית האחרונה ויצרו עגל משובט. העגל חי מספר דקות אך מת מיד לאחר הלידה. העז הפירנאית נודעה גם בשם היעל הפירנאי או בשם הספרדי, bucardo.
10. Sempione Goat
עז סמפיונה נמצאה בהרי פיימונטה, באיטליה.הם, בכמה הזדמנויות, סווגו כנכחדים, אך כיום יש דיווחים על בין ארבע ל-30 דוגמאות של הגזע שעדיין בחיים. הוא גדל בגלל הבשר שלו אבל היה רק גזע בינוני עד קטן. יש לו צמר לבן או שמנת ושני המינים בעלי קרניים ופנים לבנים.
11. עז ג'באלי סורית
עז הג'באלי הסורי מגיע מהרי ג'באלי בסוריה. הם גדלים כעזים ביתיות, שחורות, ושני המינים בעלי קרניים. עז ג'באלי היא חיה עמידה והיא גדלה בעיקר בגלל החלב שלה. המקומיים משתמשים בחלב כדי לשתות וגם כדי להפוך אותו לגהי ומוצרים אחרים. העז עשויה לשמש גם לבשר, והיא מושארת למרעה טבעי במשך רוב ימות השנה, עם תוספת מוגבלת בלבד בחודשים הקרים.
12. עז שינג'יאנג
גזע עיזים זה גדל בהרי שינג'יאנג בסין והם נחשבים למקור טוב לצמר קשמיר.הם גדלים גם לייצור בשר וחלב, מה שהופך אותם לרב-תכליתיים. רוב העיזים הללו לבנות, אם כי ניתן למצוא גם דוגמאות שחורות או חומות. שני המינים בעלי קרניים, והעז נחשבת לגזע עמיד.
13. עז הר תימן
עזי הרי תימן הן בדרך כלל שחורות ונמצאות בצפון הרי תימן. תנאי הקור הביאו לכך שגזע העיזים פיתח פרווה ארוכה של פרווה חמה. הוא גודל בגלל הפרווה שלו, אבל גם בגלל ייצור החלב והבשר שלו.
סוגי עז הרים
עזי הרים חיות במעלה גבעות והרים. הם מותאמים לא רק להתמודדות עם הפנים הבוגדניות של ההרים אלא גם עם תנאי מזג האוויר הבלתי מתונים שהם צריכים להתמודד איתם. בדרך כלל יהיה להם שיער ארוך יותר מכיוון שזה עוזר להגן מפני הקור ושומר על הרוח. עבור המקומיים שגידלו לראשונה את רוב גזעי העיזים הללו לפני מאות שנים, הצמר היה מוכיח שימושי כמו החלב והבשר.
