יש לו נוצות, הוא מטיל ביצים, והוא טעים-לא, לא העוף, זה הודו! הודו בויתו לפני אלפי שנים בגלל הביצים והבשר שלהם. תרנגולי הודו בר עדיין מסתובבים בחלקים נרחבים של צפון אמריקה. אבל כיום, ביצי הודו משמשות רק לעתים רחוקות למאכל. תרנגולי הודו מטילים את ביציהם בקנים על הקרקע, מוסתרים על ידי מכחול. אנו יכולים ללמוד הרבה על תרנגולי הודו על ידי התבוננות כיצד והיכן הם מטילים ביצים.
תהליך קינון טורקיה
לפני שתרנגולי הודו מטילים ביצים, הם צריכים למצוא בן זוג ולבנות קן. תרנגולי הודו מתרבים באופן טבעי במרץ או באפריל ומתחילים לבנות את הקינים שלהם בערך באותו זמן. קיני הודו הם פשוטים.אם תרנגולות מגרדות שקע רדוד באדמה כדי להטיל בו ביצים. לאחר מכן, אם תרנגולות הודו מטילות 10-12 ביצים במהלך כשבועיים. כל ביצה גדולה יותר מביצת תרנגולת ומכוסה בכתמים חומים. לאחר הטלת כל הביצים, הם שומרים על חום הקן כ-26-28 ימים עד שהביצים בוקעות.
איפה תרנגולי הודו מטילים ביצים?
תרנגולי הודו פרא מחפשים מקום לקנן מוגן אך נותן להם נוף טוב. אמא תרנגולי הודו מרימים את ראשם גבוה כדי לחפש טורפים, כך שהקן שלהם זקוק לקווי ראייה טובים. אם זו עונת הרבייה ואתה רואה כל הזמן תרנגול הודו יושב באותו מקום, יש סיכוי טוב שהוא על קן. מכיוון שתרנגולי הודו רוצים לראות טורפים מתקרבים, בדרך כלל אפשר לראות אותם כשהם בקנים שלהם.
תרנגולי הודו בדרך כלל לא מקננים לגמרי בשטח הפתוח. מעט עשבים הוא הגנה טובה מפני כל הטורפים הרבים שפושטים על קיני הודו.פחות ממחצית מקני תרנגול הודו בר יבלו בהצלחה. הם נמצאים בסיכון משועלים, אופוסומים, כלבים, בואשים וחיות רבות אחרות. זו אחת הסיבות לכך שתרנגולי הודו מטילים כל כך הרבה ביצים בו זמנית.
איך חוות מייצרות ביצי הודו?
יש חקלאים שמחזיקים תרנגולי הודו ביתי לביצים. שלא כמו תרנגולי הודו בר, לתרנגולות ביתיות אין בדרך כלל הזדמנות למצוא בן זוג אם הן מיועדות להטלת ביצים. זה אומר שבדיוק כמו ביצי תרנגולת, רוב ביצי ההודו המוטלות לאכילה אינן מופרות.
רוב חקלאי ביצי הודו הם חקלאים בחצר האחורית בקנה מידה קטן. תרנגולי ההודו שלהם ישכבו בלול או בקן כמו קן של תרנגולי הודו. חקלאים מוציאים את הביצים מהקן תוך כדי הטלתן. כך, התרנגולת לא תפסיק להטיל כשיש לה קלאץ' גדול מספיק. רוב תרנגולי ההודו שנשמרו לביצים מטילים כשתי ביצים בשבוע.
למה אנחנו לא אוכלים יותר ביצי הודו?
ביצי הודו נדירות מכמה סיבות. זה לא בגלל שהם טעימים רע - אנשים רבים אוהבים את הטעם שלהם יותר מביצי עוף! אבל זה לא משתלם לחקלאים גדולים להחזיק תרנגולי הודו לביצים. הודו זקוקים ליותר מזון ומקום מאשר תרנגולות. הם גם לוקחים יותר זמן לצמוח לבגרות. והם מטילים רק כמה ביצים בשבוע. המשמעות היא שכל ביצה עולה הרבה יותר לייצור מביצי תרנגולת. זה פשוט לא שווה את זה לרוב החקלאים.
חקלאים שכן ממשיכים תרנגולות מטילות בדרך כלל עושים את זה כי הם אוהבים את תרנגולי ההודו. לעתים קרובות אתה יכול למצוא ביצי הודו למכירה בשווקי איכרים, היישר מהאנשים שחיקו אותן. צפו שביצת הודו תעלה לא מעט יותר מביצה מהחנות! חקלאים צריכים לעשות את זה שווה את הזמן והטיפול הנוסף שתרנגולי הודו צריכים.
מחשבות אחרונות
יש מיליוני תרנגולי הודו בארה" ב, גם בחוות וגם בטבע. ביצי הודו הן פינוק נדיר שניתן למצוא בחוות קטנות ובשווקי איכרים ברחבי ארה" ב.ותרנגולי הודו בר יושבים על מצמדים גדולים של ביצים כדי לבקוע אותם מדי שנה. הם מגרדים קנים באדמה, בדרך כלל בשטחים פתוחים למדי. אם אתם גרים במקום עם תרנגולי הודו בר, שימו עין לקראת סוף האביב. אם יתמזל מזלך, אולי פשוט תראה אם תרנגול הודו על הביצים שלה.
