אנשים רבים בארה" ב גדלו עם המסורת של אכילת תרנגול הודו צלוי בחג ההודיה, אך לעתים רחוקות אנו שוקלים מאיפה הגיע הבשר הזה. הרבה בשר הודו בארה" ב מגיע מחוות מקומיות המגדלות תרנגולי הודו Narragansett וגזעי הודו אנדמיים אחרים. תרנגול הודו Narragansett הוא זן אהוב של עופות חווה בשם Narragansett, Rhode Island. הוא כולל מראה חיצוני עמיד ואישיות נוחה, מה שהופך את גידול הציפורים הללו לנוח.
עובדות מהירות על טורקיה Narragansett
| שם הגזע: | Meleagris gallopavo |
| מקום מוצא: | רוד איילנד, ארה" ב |
| שימושים: | בשר |
| טום (זכר) מידה: | 22–28 פאונד |
| Hen (נקבה) מידה: | 12–18 פאונד |
| צבע: | נוצות שחורות, שזופות, אפורות ולבנות |
| תוחלת חיים: | 10 שנים |
| סובלנות אקלים: | מזג אוויר קר מתאים |
| רמת טיפול: | בינוני |
| הפקה: | 50–100 ביצים בשנה |
Narragansett Turkey Origins
Meleagris gallopavo, או תרנגול הודו Narragansett, הוא זן של הודו האנדמי לארצות הברית של אמריקה. תרנגול הודו Narragansett הוא ציפור ציד מפורסמת אך מעולם לא השיגה את הפופולריות הצורמנית שניתן לתרנגול הודו ברונזה. עם זאת, הוא שומר על מקום בציפורי הציד הגדולות הפופולריות ביותר באמריקה ומעובד ברחבי המדינה.
מקורותיו של טורקיה Narragansett מתחילים בעולי הרגל בניו אינגלנד, שעבורם ציפור החורף הקשוחה הזו הייתה מקור עיקרי לבשר. כאן התחלת תעשיית הטורקיה של אמריקה הייתה מכה שורשים על גבו של תרנגול הודו Narragansett.
עם זאת, אפילו ההכרה של מועדון העופות האמריקאי בגזע לא חיזקה את הפופולריות שלו מספיק כדי לעקוף את תרנגול הודו ברונזה. עד המאה ה-20, תרנגול הודו Narragansett היה מחזה נדיר, והודו ברונזה השתלט על רוב חקלאות הודו.
היום, תרנגול הודו Narragansett עדיין לא פופולרי כמו הודו ברונזה. עם זאת, יש לו שוק נישה בעולם גידול בעלי החיים. הודו ברונזה עדיין שולט ברוב שוק ההודו הן בבשר והן בביצים. אבל מועדון המעריצים הקטן שרואה את היופי באתלטיות והישרדות של הנראגנסט הולך וגדל עם כל יום שעובר!
נראגנסט טורקיה מאפיינים
תרנגולי הודו Narragansett הם ציפורים עמידות במזג אוויר קר שהתפתחו לחיות במדבר של רוד איילנד. ה-Narragansett כולל נוצות שחורות ואפורות מושתקות - שלא כמו הנוצות הנועזות של הודו ברונזה - שמאפשרות להן הסוואה טובה יותר בסביבה מיוערת שבה הן אנדמיות.
Narragansetts יכול לרוץ ולעוף היטב; הם אפילו שוכבים על עצים בלילה אם ניתנת להם ההזדמנות. אפילו עם משקל מגושם של 22-28 פאונד, ה-Narragansett די זריז ויכול בקלות לברוח מאדם במידת הצורך. שימו עין על ה-Narragansetts שלכם אם יש לכם תרנגולי הודו אורני שרוצים לחקור את העולם.
הנראגנסט מוערך גם בזכות מזגו הרגוע והאינסטינקטים האימהיים הטובים שלו. בנוסף, נאמר שכאשר תרנגולי הודו של נראגנסט נשמרים "בחופש", הם לעתים רחוקות מתרחקים מהבית. לכן, זה נחשב די בטוח לשמור אותם על טווח חופשי לרוב.
Narragansett Turkey Uses
Narragansetts הם ציפורים טובות לבשר. Narragansett בריא יכול לייצר כמות גדולה של בשר. עם זאת, עונת הטלת הביצים שלהם היא מרץ עד מאי, עונה קצרה מאוד. ובכל זאת, תרנגולי ההודו בדרך כלל מטילים ביצים כל יום ויפיקו 50-100 ביצים בעונה, פחות משמעותית מתרנגולות אך כמות מתונה לתרנגולי הודו. מכיוון שתרנגולי הודו מטילים ביצים בתדירות נמוכה יותר מאשר תרנגולות, מכירת ביצי הודו לאכילה אינה עסק פופולרי. לרוב, הביצים של משפחת נראגנס מודגרות ומגדלות להיות אפרוחים.
נראגנסט טורקיה הופעה
לנראגנסט יש צבעים עמומים יותר מבני דודיהם ברונזה.הם מתאפיינים בעיקר בנוצות אפורות, שחורות ושזומות עם פס לבן מדי פעם לאורך רוחב הכנפיים - מוטציה גנטית שלא נראתה ב-Narragansetts האנדמית לארה" ב. מלבד הבדלי הצבעים, נרגאנסט נראים מאוד דומים לתרנגולי הודו מברונזה.
אוכלוסיה, תפוצה ובית גידול
הודו של Narragansett נקראת על שם מפרץ Narragansett, שם הם אנדמיים. זהו בית הגידול העיקרי של טורקיה Narragansett. הם משגשגים ביערות מחטניים בצפון מזרח ובמערב התיכון, שנמצאים גם בחוות ביתיות.
האם תרנגולי הודו Narragansett טובים לחקלאות בקנה מידה קטן?
תרנגולי הודו Narragansett מתאימים באופן סביר לחקלאות בקנה מידה קטן, אך קשה יותר לפרוץ לשוק מכיוון שהשוק נוטה להיות נשלט על ידי חקלאות הודו ברונזה.
עם זאת, תרנגולי הודו Narragansett נחשבים לגזע מורשת. תרנגולי הודו ב-Narragansett שגדלו במורשת הם בעלי ערך רב יותר מתרנגולי הודו הכלואים במובנים מסוימים ויכולים להשיג מחיר טוב בשוק הבשר.משמעות הדבר היא שאפרוחי Narragansett בפועל עשויים להגיע במחיר גבוה יותר מאשר אפרוחים מגידול מסחרי.
מחשבות אחרונות
קשה לדמיין חג הודיה ללא הודו, ואתה יכול לגדל את הציפורים החביבות האלה בחצר האחורית שלך! גזע מורשת אהוב זה מהווה נקודת התחלה מצוינת עבור חקלאים בקנה מידה קטן אם הם יכולים להרשות לעצמם את מחיר הכניסה. הם גזע תרנגול הודו מייצר היטב ונוח לכל אירוע!
