עוף סאסקס הוא יליד הממלכה המאוחדת. הם נחשבים לתרנגולות דו-שימושיות מכיוון שהן טובות גם לייצור ביצים וגם לייצור בשר. גזע עוף זה הוא גזע בגודל בינוני, עם נוצות משיי שמגיעות בשמונה צבעים שונים.
עוף סאסקס הוא גזע פופולרי הידוע הן במזג הצייתן והן במבנה העמיד שלו. תרנגולות סאסקס קלות לטיפול, ולכן הן אופציה מצוינת לחקלאים מתחילים. בהתחשב בציפורים האלה כל כך ידידותיות וכל כך קל לטפל בהן, הן עשויות אפילו להתגלות כחיות מחמד מצוינות. מגדלי תרנגולות אוהבים אותם בגלל היופי, האישיות והשימושיות שלהם.
להלן, תמצא את כל המידע שאתה צריך כדי לעזור לך להחליט אם תרצה לגדל תרנגולות סאסקס או לא.
עובדות מהירות על עוף סאסקס
| שם הגזע: | סאסקס עוף |
| מקום מוצא: | הממלכה המאוחדת |
| שימושים: | דו שימושי, בשר וביצים |
| משקל זין (זכר): | עד 9 פאונד |
| משקל תרנגולת (נקבה): | עד 7 פאונד |
| צבעים: | שמונה צבעים: חום, חום, לבן, אדום, הכתרה, מנומר וכסף |
| תוחלת חיים: | מעל 8 שנים |
| סובלנות אקלים: | מותאם לרוב הטמפרטורות, מעדיף אקלים קריר יותר, עמיד לקור |
| רמת טיפול: | קל |
| הפקה: | מעולה |
| סוג מסרק: | רווק |
| צבע ביצה: | חום כהה |
| דיאטה: | אוכל עשב |
| גודל לול מינימלי: | 2–3 רגל מרובע לכל עוף |
| הגדרה: | מטווח חופשי, בכלוב |
| תאימות: | גבוה |
| טמפרמנט: | צייתן, ידידותי, עושה חיית מחמד טובה |
מקור עוף סאסקס
עוף הסאסקס מגיע ממחוז סאסקס, בדרום מזרח אנגליה, והוא אחד מגזעי העוף העתיקים ביותר בבריטניה. משערים שהם צאצאי תרנגולות רומיות שהובאו לאזור על ידי הרומאים. הגזע נחשב לפיתוח נוסף מהצלבות של גזע ה- Old English Game וה-Redcap.
בשנת 1845 הוצגו ביריד העופות הראשון בלונדון ציפורים שסומנו כ-" Old Sussex or Kent Fowl". אבל תרנגולות סאסקס לא נכנסו לתקן העופות הראשון בשנת 1865. רק בשנת 1902 הוכנסו לתקן הגזע שלושה צבעים של סאסקס - בהיר, אדום ומנומר. עד להכנסתם של כלאיים מסחריים סביב מלחמת העולם השנייה, הסאסקס היה אחד מגזעי העוף העיקריים שגודלו עבור בשרם בבריטניה.לאחרונה פותחו זנים חדשים של עוף סאסקס. אלה העדיפו פרודוקטיביות גבוהה יותר וגודל קטן יותר.
מאפייני עוף סאסקס
שימושים
תרנגולות סאסקס הן גזע דו-שימושי המשמש גם לבשר וגם לביצים. הם גזע גדול, וגם הביצים שלהם גדולות למדי. הבשר שלהם נחשב לטעים, עסיסי, ובעל מרקם טוב עם יחס טוב של שומן, מה שהופך אותם לבחירה פופולרית עבור חקלאים. כזן שמעלה שומן בקלות רבה, הם מתאימים היטב לפעילות עופות קמעונאית. אם אתה מאכיל תרנגולות סאסקס בצורה נוספת, הן יכולות לעלות במשקל מהר מאוד. תכונות אלו הופכות את תרנגולות סאסקס לאידיאליות לייצור בשר.
התרנגולות הן יצרניות ביצים הוגן עד טוב, אם כי הן יטילו יותר ביצים אם לא יתנו להן לעלות במשקל. הם מטילים ביצים גדולות שהן בדרך כלל בצבע כתום עמוק, חום או חום בהיר ובעלות קליפה חלקה ומבריקה.החלמון כתום וחלבון הביצה סמיך ויציב. ביצי עוף סאסקס נחשבות בעיני רבים לכמה מהביצים הטובות בעולם, הידועות באיכות הגבוהה והטעימה שלהן. באופן כללי, תרנגולות מטילות 180–200 ביצים כהות בשנה; זנים מסוימים יכולים לשכב אפילו יותר. משקל כל ביצה כ-60 גרם. סאסקס גדלים לעתים קרובות גם להצגה.
מראה וגיוון
לתרנגולת הסאסקס יש גב ארוך, רחב ושטוח, עצם חזה ארוכה וישרה, כתפיים רחבות וצורה מלבנית. זנבו מוחזק בזווית של 45 מעלות מגופו. לזנים הכהים יותר יש עיניים אדומות ולזנים הבהירים יותר יש עיניים כתומות, ולכולם יש מסרק אחד. לכל זן יש תנוכי אוזניים אדומות ורגליים ועור לבנות. תרנגולות שוקלות כ-7 ק" ג והתרנגולות כ-9 ק" ג.
איגוד העופות האמריקני מכיר בשלושה צבעים: בהיר, אדום ומנומר, בעוד שמועדון העופות של בריטניה מכיר בשמונה צבעים, כולל חום, חום, הכתרה, כסף ולבן.לכל צבע יש דפוס שונה של פיגמנט על הגוף, הכנפיים והזנבות שלהם. לסאסקסים קלים יש גוף לבן עם זנב שחור, נוצות בטיסה, כיסויי כנפיים ופסים על הצוואר. לזן האדום יש סימנים דומים לאור, אבל הם בצבע אדום עמוק ועז בכל רחבי. המנומר כולל גוון חום עשיר עם קצה לבן על כל נוצה.
הסאסקס החום מעט חיוור יותר מהאדום, עם צבע עמום הרבה יותר. ל-buff יש את אותם סימנים כמו האדום והחום, אבל הגוון הכהה שלהם הוא ירקרק-שחור וצבעם השולט הוא חום. מגוון הכסף והאור דומים מאוד, לכסף יש ירכיים אפורות וחזה כהה עם כתמי כסף.
הלבן הוא לבן טהור כולו. ההכתרה המקורית גוועה בסביבות מלחמת העולם השנייה אך שוחזרה בשנות ה-80. יש להם אותם סימנים כמו האור, אבל עם לבנדר במקום שחור.
אוכלוסיה/תפוצה/בית גידול
למרות שהם מציעים גם את היתרון של להיות עוף מופע נהדר וגם להיות שימושי לבשר וביצים, תרנגולי סאסקס מועדפים יותר בקנדה, אנגליה ומדינות אחרות מאשר בארצות הברית. עוף סאסקס היה פעם נפוץ ביותר בבריטניה, אך כעת נעקר על ידי קווי היברידיות תעשייתיים מודרניים. כלאיים אלה גדלים לצורך פרודוקטיביות גבוהה יותר וצמיחה מהירה יותר, מה שהוביל לכך שהתרנגולת הסאסקס הפכה נדירה יחסית והמגוון הגנטי שלו הונח בסיכון גדול יותר.
גזע זה מדורג כמחלים על ידי The Livestock Conservancy, שהוא הארגון המוביל באמריקה הפועל להצלת למעלה מ-150 גזעי מורשת מהכחדה.
האם תרנגולות סאסקס טובות לחקלאות בקנה מידה קטן?
תרנגולות סאסקס הן גזע דו-שימושי פופולרי לחקלאות בקנה מידה קטן ומסחרי כאחד. הם ידועים בייצור הטוב של ביצים ובשר והם גם עמידים יחסית, עמידים למחלות וקלים לתחזוקה.הם זן מורשת שקיים כבר מאות שנים הידוע בחוסנם, ייצור הביצים ואיכות הבשר שלהם. תרנגולות סאסקס מותאמות היטב למגוון אקלים ויכולות לשגשג הן במערכות חופש והן במערכות כליאה. הם מתאימים למערכות ייצור אורגניות ולא אורגניות כאחד.
