למרות התמונות הרומנטיות הרבות של פרות שחורות ולבנות המשוטטות באזור הכפרי, שילוב צבעים זה נדיר ביותר בבקר. הידוע ביותר הוא הולשטיין, פרה חולבת שניתן למצוא בכל העולם. אבל האם ידעת שיש למעשה 15 גזעים של בקר שחור ולבן?
15 גזעי הפרות השחור-לבן הנפוצים ביותר
1. הולשטיין פריזאן בקר
קל לזהות את הולשטיין. לפרות חולבות אלו יש כתמים שחורים ולבנים, אך יכולים להיות להן גם סימנים של שחור ואדום. לגזע זה יש רמה יוצאת דופן של ייצור חלב, מה שהופך אותו לפרה הנפוצה ביותר ברפתות.
הולסטינים גדלו במקור כדי לייצר כמויות גדולות של חלב בכמויות קטנות של מזון. שורשי הגזע מגיעים מגידול בקר בטאבי שחור עם פריזים לבנים. הולשטיין הראשון הגיע לארצות הברית בשנת 1852 ומאז הוא נשאר גזע הפרות החולבות מספר 1.
תוחלת הייצור הממוצעת (מספר השנים שהם מייצרים חלב) של הולשטיין היא 6 שנים. הם נחלבים שלוש פעמים ביום, בממוצע, כדי לייצר 72,000 פאונד חלב בשנה.
2. Lakenvelder
בקר לאקנוולדר, הנקרא גם בקר הולנדית חגורה, הוא בקר מפוספס על שם המראה החגור שלהם. גזע זה יליד שוויץ ואוסטריה, אך היגר להולנד במאה ה-17thהמאה.
התכונה הייחודית של בקר לאקנוולדר היא החגורה הלבנה סביב האמצע שלהם. הם גודלו במקור כפרות חולבות אך פרודוקטיביות יותר כבקר בקר בשל המסגרת החסנית שלהן.
3. בקר ברהמן
בקר ברהמן נחשבים קדושים בהודו וניתן לזהות אותם על ידי גיבנת גדולה על הגב. לגזע זה יש סובלנות קיצונית לתנאי מזג אוויר קשים מכיוון שהם שרדו עשרות שנים עם אספקת מזון לא מספקת.
בצפון אמריקה, שוורי ברהמן (פרות זכרים) גדלים בצורה מפורסמת כציר רודיאו. ביוסטון, טקסס, איגוד מגדלי הברהמן האמריקאי מאמת ועוקב אחר קווי דם כדי להבטיח שהגזע נשאר טהור.
4. Galoway חגורה
ל" Belties" או "Oreo Cattle" יש חגורה לבנה ייחודית, הדומה לזו של ה-Lakenvelder. גזע זה ידוע ביכולתו לשרוד בתנאי החורף הקשים ביותר, שכן השיער שלהם מצופה כפול.
The Belted Galloway הוא גזע בינוני ועמיד שגדל בעיקר לבשר בקר.
5. גוזראט
הגוזראט ידוע בשמות רבים ושונים, כולל Guzera, Gujera, Gujrati, Gusera ו-Guzerath. יש להם סימנים שחורים ברורים על הראש והחלק הקדמי שלהם. הבקר העוצמתי הזה משמש בעיקר כחיות דריגה. יש להם קרניים ארוכות ומבנה דומה לברהמן האמריקאי. הם גדלים גם לייצור בשר בקר ומוצרי חלב.
בעוד שגזע הגוזראט מתגורר כיום בהודו, מקורם בברזיל כתוצאה מהצלבת בקר קנקריי ההודי עם בקר טאורין קריולו. הם כונו הגוזראט, שם פורטוגלי, כדי לכבד את אבותיהם.
6. טקסס לונגהורן
בקר לונגהורן של טקסס מזוהים בקלות לפי דפוסי הצבע והקרניים הארוכות שלהם. פרות אלו בעלות נטייה עדינה, אינטליגנטיות ביותר ובעלות פוטנציאל כלכלי רב בתעשיית הבקר.
גזע זה מגיע בצבעים רבים ושונים, כולל לבן עם סימנים שחורים.הקרניים שלהם הן אמנם התכונה הבולטת ביותר שלהם, אבל הן ידועות גם בשיעורי הפריון הגבוהים שלהן ובקלות ההמלטה שלהן. טקסס לונגהורן הפכו פופולריים יותר בתעשיית הבקר בשנים האחרונות בשל בשר הבקר הרזה והאיכותי שלהם.
7. Dhanni
באים מאזור פנג'אב בפקיסטן, לבקר דאני יש התזות ברורות על הבטן והרגליים, מה שנותן להם תבנית צבע שחור ולבן מושכת.
אפשר לתארך את דניס לאלכסנדר הגדול, שהביא איתו בקר שחור להרפתקאותיו הרבות. לאחר שהגיעו לפקיסטן, הם התרבו עם פרות לבנות מקומיות, והביאו למה שהוא כיום ה-Dhanni.
חקלאים פקיסטן משתמשים בגזע זה לצורכי חלב, בשר ועבודות טיוטה, והם גם פופולריים לשימוש ברכיבה על הגה והצגת בקר. באזורים כפריים יותר, אתה עדיין יכול לראות את הפרות האלה מחוברות למחרשות ומשמשות לעבודות חקלאות כפיים.
8. גרמנית שחורה פייד
קטן ופורה יותר מהולשטיין, השחור הגרמני הוא צלב שלושה גזעים. הגזע החל בשנת 1963, החל בחציית שור ג'רזי עם פרה גרמנית שחורה. צאצאיו של הצלב זה גדלו לאחר מכן להולשטיין כדי לפתח את הגזע הגרמני Black Pied הנוכחי.
למרות שיש להם דמיון חזק לבהמות הולשטיין, ל-Black Pied הגרמני יש תוחלת חיים ארוכה יותר. הם גם שומרים על מאפייני ייצור החלב המדהימים של אבותיהם.
9. Blaarkop
בלארקופ שחור ולבן הוא גזע בקר הולנדי. Blaarkop היא מילה הולנדית שמתורגמת ל" ראש שלפוחית". השם מתייחס לכתמי צבע, או שלפוחיות, שהבקר הללו מקיפים את העיניים והפנים שלהם. הפרות האלה הן לרוב שחורות עם ראש ובטן לבנים, מה שהופך אותן קלות לאיתור.
לבלארקופ יש היסטוריה ארוכה, החל מהמאה ה-14המאה.ניתן לאתר את השושלת של גזע זה לבעלי חיים בימי הביניים, וגזע זה עדיין גדל במחוז חרונינגן, הולנד. זהו גזע דו-שימושי המשמש הן לייצור חלב והן לייצור בשר.
10. Girolando
הג'ירולנדו הברזילאי הוא גזע בקר בעל יכולת הסתגלות גבוהה ועמיד בפני מחלות טרופיות ואקלים חם. כמחסנים מעולים, הם קלים לתחזוקה ואינם דורשים סיוע כדי למצוא מזון.
גזע הג'ירולנדו נגזר מהולשטיין וג'יר במאמץ להגביר את ייצור החלב בברזיל. לעתים קרובות הם מבולבלים עבור הולשטיין בגלל הדמיון הפיזי שלהם, אבל הם נחשבים שונים. בקר ג'ירולנדו אחראי לכ-80% מייצור החלב בברזיל.
11. Cholistani
גזע בקר פקיסטני, ה- Cholistani הוא בעל פרווה לבנה מוצקה עם כתמים בצבע שחור. בקר אלה זוכים לכבוד כגזע נוי ולעתים קרובות ניתן לראות אותם עם פרחים וכיסויי ראש.
מקורותיהם של ה- Cholistani אינם ברורים, אך המקומיים מאמינים כי הגזע מגיע ממדבר Cholistani. הם משמשים בעיקר לעבודות חקלאות אך מספקות גם חלב ובשר בקר.
12. טשטוש
The Umblachery זוכה לכבוד בהודו על מבנה גוף חזק, מוסר עבודה ודוגמאות צבע ייחודיות. הם דומים מאוד לבהמות קנגאיאם, עם קרניים קצרות עבות, גיבנת מפותחת ורגליים חזקות.
הבקר הזה גדל בעיקר לעבודות שדה חקלאיות, במיוחד גידול שדות אורז, אבל הם גם מספקים כמות הגונה של חלב.
13. ירוסלב בקר
לבקר הרוסי ירוסלב יש ראש לבן עם טבעות שחורות סביב העיניים. הן פרות חולבות, הנמנות בין גזעי החלב הטובים בעולם. לא הרבה ידוע על מקורות הגזע, אך ניתן לתארך אותם למאה ה-19th.
14. Lineback
לבקר אמריקאי יש סימני שחור ולבן בולטים ונטייה עדינה. השם בא מהקו הלבן שעובר לאורך החלק האחורי של הפרה השחורה הזו.
הם צאצאי פריזים, איירשיירים, הרפורדים, חולבים קצרהורים ולונגהורן, מה שנותן להם תערובת גנטית מעניינת. איגוד הבקר האמריקאי של Lineback פותח בשנת 1985 כדי להתחיל לעקוב אחר קווי הדם של בקר Lineback וממשיך לעשות זאת גם היום.
The Lineback הוא גזע דו-שימושי, העונה על הדרישות של ייצור חלב ובשר בקר.
15. חריגאר
גזע בקר הודי, ל-Kherigarh יש גיבנת גדולה מדי ועור רפוי. הם גם זן עבודה עם מוסר עבודה חזק. בהתאם לאזור בהודו שאתה נמצא בו, הם נקראים גם Kheri, Chandigarh ו-Kari.
הם משמשים הן לעבודות טיוטה והן לייצור חלב, מדווחים כי הם מניבים כ-500 ק" ג חלב בשנה.
מחשבות אחרונות
גזעי בקר בשחור ולבן בולטים בסימנים ובדפוסי הצבע הייחודיים שלהם. ישנם גזעי שחור ולבן רבים ושונים הממלאים מטרות רבות ברחבי העולם.הרבה בקר שחור ולבן גדלים במיוחד כדי לשמור על דפוסי הצבע שלהם בשל העדפה חזקה לסימנים שלהם על פני צבעי פרווה נפוצים אחרים.
