נניח שאתה רוצה להציג פרה חולבת חדשה בחווה המשפחתית שלך. במקרה כזה, פרה גרנזי עשויה להיות הבחירה של המלטה. פרה גרנזי ידידותית, מרעה מעולה, ואפילו חייה יותר מהפרה החולבת הרגילה שלך. גזע פרה זה זכה בתואר "גרנזי הזהב" על החלב העשיר, הקרמי והצהוב-זהוב שלו. זו גם אפשרות טובה יותר לבשר בקר מאשר פרה ג'רזי. עדיין מעוניין? המשך לקרוא כדי ללמוד עוד!
עובדות מהירות על הגרנזי
| שם הגזע: | גרנזי |
| מקום מוצא: | אי גרנזי, איי התעלה |
| שימושים: | חלבי |
| שור (זכר) גודל: | 2, 000 פאונד |
| פרה (נקבה) גודל: | 1, 400 פאונד |
| צבע: | כהה ולבן |
| תוחלת חיים: | 10-12 שנים |
| סובלנות אקלים: | כל אקלים |
| רמת טיפול: | מתחיל-בינוני |
| צבע חלב: | צהוב זהוב |
| פרודוקטיביות: | זרימת חלב גבוהה |
| הרכב חלב: | 4.68% שומן חמאה, 3.57% חלבון |
מקור גרנזי
פרת גרנזי היא גזע של בקר לחלב שמקורו באי גרנזי בתעלת למאנש. על פי ההערכות, הוא נבע מבקר סמוך באזור. גזע זה הוא חלק מגזעי הבקר בטאורין, כלומר הוא צאצא ישיר של אאורוך.
ישנן תיאוריות לגבי איך פרה גרנזי הגיעה לערוץ למאנש, אבל שום דבר אינו קונקרטי, ולכן, לא ניתן להוכיח. התיעוד הראשון של גזע זה היה בסביבות שנת 1700. במשך זמן מה, הייצוא של גרנזי נאסר כדי לשמור על טוהר הגזע. הגרנזי הגיע לארה" ב בסביבות 1830, אך רק 50 שנה מאוחר יותר הפך ייצוא הגזע הזה לעסק רווחי.
מאפייני גרנזי
פרות גרנזי הן פרות מקסימות ומתונות מזג. הלוע בצבע שמנת, וכפות הרגליים בצבע ענבר. הפרה והשור הולכים בחן, מאזנים את הכתפיים והגב החזקים והרחבים. אל תצפו לעצבנות או עצבנות רבה בעת טיפול בגזע הידידותי הזה בגלל החלב שלו.
כמה הבדלים עוזרים לפרה גרנזי להתבלט מהתחרות שלה מול פרות חולבות סטנדרטיות. פרות גרנזי ידועות בתפוקת החלב המעולה שלהן במרעה ובהרכב החלב שלהן. לחלב שלהם יש גוון צהוב-זהוב יפהפה בגלל כמויות גבוהות של בטא-קזאין A2. זה זיכה אותם בשם The Golden Guernsey.
שימושים
בגלל יכולת ההסתגלות של הגרנזי, הם יכולים לשמור על ייצור חלב לאורך כל השנה ללא קשר למיקום. הם יכולים להפיק כמות גדולה של חלב ממרעה בלבד ואפילו לאכול 20%-30% פחות מזון מאשר פרות חולבות סטנדרטיות.פרות מתחילות להמלט בסביבות 22 חודשים ומייצרות חלב בסביבות גיל שנתיים, הרבה יותר מוקדם מהפרה החולבת הממוצעת שלך. הם אפילו חיים יותר, ומגיעים לגיל 10 עד 12 שנים! לחלב שלהם יש שומן גבוה, תכולת חלבון גבוהה, מושלם להכנת חמאה וגבינה.
מראה וגיוון
פרת גרנזי היא בגודל בינוני, אך היא נראית קטנה בהשוואה לפרות חולבות סטנדרטיות. אתה יכול לזהות את הגזע הזה מהצבע הכהה עם כתמים לבנים על הכתף, על הירכיים ולפעמים מאחורי המרפקים. לחלק מהגרנזיים יש גוון חום-אדמדם למעילם עם אותם כתמים לבנים.
גזע זה הוא כמו פרה ג'רזי, פרה חולבת פופולרית בצפון אמריקה. שני הגזעים הם שכנים מאיי התעלה ונראים כמעט זהים. ההבדל העיקרי בין שני הגזעים הללו הוא הגודל. ג'רזים הם אחת מהפרות החולבות הקטנות ביותר שיש, אז אם אינך יכול להבחין בהבדל, התייחס לגודל הפרה. הפרה ג'רזי קטנה יותר מגרנזי.
אוכלוסיה
למרבה הצער, מספרי האוכלוסייה ירדו בעשרים השנים האחרונות. רק כ-6,000 פרות גרנזי רשומות בארה" ב. הבעיה היא היצע וביקוש. מחלבה מסחרית מתמקדת בכמות על פני איכות, והגרנזי לא יכול לעמוד בדרישות של התעשייה הזו. ובכל זאת, סביר להניח שתראה את הפרות האלה בחוות קטנות. חוות קטנות מזהות את הערך של הפרות היפות האלה ואוצרות את איכות החלב שלהן.
האם גרנזי טוב לחקלאות בקנה מידה קטן?
אם אתה מרוכז בייצור חלב או רוצה לנסות את כוחך במחלבה טרייה, פרה גרנזי יכולה להיות המתאימה המושלמת לחווה הקטנה שלך. פרה זו היא פרה חלבית מצוינת על בסיס מרעה המושלמת לבית המשפחתי. היא קטנה, אבל היא אוכלת פחות מזון ומייצרת חלב שמכיל יותר שומן וחלבון. בנוסף, קל לטפל בפרות אלו.מושלם עבור חולבים מתחילים! אתה יכול לסמוך על אספקת חלב קבועה וליהנות מהעושר הטעים של חמאה ושמנת דשא!
