אנשים רבים לא מבינים שיש גזעים שונים של עוף, ופחות מכך שמדינות שונות גידלו גזעים ייחודיים משלהן. עם זאת, תמצא סוגים שונים של צקלונים כמעט בכל מדינה על המפה.
כפי שניתן לצפות, בהתחשב בגודלה העצום, סין העניקה לעולם כמה גזעי עוף שונים, שלכל אחד מהם יש את התכונות המיוחדות והמוזרויות שלו. היום, נסקור את שש מהתרנגולות המובילות שמקורן בסין.
6 גזעי העוף הסיניים:
1. עוף קוצ'ין
עוף הקוצ'ין הוא ציפור גדולה, המטה את המאזניים בכל מקום בין 6 ל-13 פאונד. יש להם כמות בולטת של נוצות, כולל על כל הרגליים והרגליים, והם גדלים בעיקר למטרות תערוכה. למרות זאת, הם פרודוקטיביים למדי, והתרנגולות מייצרות אמהות חביבות ואחראיות.
כשהציפורים הללו הגיעו לראשונה למקום בשנות ה-40, הן היו כל כך פופולריות שהפיצו "קדחת תרנגולות". החום הזה התפשט גם למדינות המערב, וגידול עופות הפך לפופולרי מאוד במשך זמן מה.
2. Nixi Chicken
בעוד שתרנגולות קוצ'ין ידועות בהיותן גדולות ומרשימות, תרנגולות ניקסי הן קטנות. הם ילידי מחוז יונאן בדרום מערב סין, שם הם משמשים בדרך כלל כמרכיב המוצג במרק עוף.
למרות קומתם הקטנה, Nixis מתאימים היטב לאקלים קר, מה שהופך את בחירתם לחיות ביונאן למוזרה, שכן זהו אחד האזורים החמים ביותר בסין.
3. Croad Langshan Chicken
למרות שקרואד לנגשאן אולי נשמע יותר כמו שם של דמות סטיינבק מאשר זה של תרנגולת, הציפורים הללו למעשה הקדימו את המחבר, החל מאמצע המאה ה-19. בעוד שהתרנגולות מגיעות מסין, הן השיגו פופולריות עצומה בבריטניה, כאיש צבא בשם מייג'ור F. T. קרואד הביא איתו את הגזע הביתה בשנת 1904.
הציפורים הללו ידועות בהיותן גדולות עם חזה ארוך וראש קטן, והן שוקלות בדרך כלל בין 7 ל-9 פאונד. הם יוצרים חיות מחמד מצוינות, מכיוון שקל לאלף ולאלף אותם. אם נשמר בריא ומאושר, תרנגולת בודדת יכולה להטיל למעלה מ-150 ביצים בשנה.
4. עוף משי
משי בקושי דומה לתרנגולות בכלל, אז אפשר לסלוח אם במבט ראשון מניחים שהציפור היא פינגווין רדיואקטיבי או משהו כזה.יש להם נוצות עבות ורכות די משיי למגע (ומכאן השם), כמו גם עור ועצמות שחורות, תנוכי אוזניים כחולות ואצבע נוספת על כל רגל.
הציפורים הללו למעשה די רגועות וצייתניות. הם גם גזע ותיק במיוחד, כאשר ההתייחסויות הראשונות אליהם הגיעו מהמטייל המפורסם מרקו פולו במאה ה-13. הם מוחזקים לעתים קרובות כחיות מחמד, והם כל כך נעימים שהם משמשים לעתים קרובות כדי לדגור ולגדל צאצאים של ציפורים אחרות.
5. עוף צהוב-שיער
עוף הצהוב ידוע כבעל בשר טעים במיוחד, אך הוא דל בשומן, מה שהופך אותו לקשה וגוזל זמן לבשל. קשה למצוא אותם במסעדות מחוץ לסין, למרות שהם הופכים נדירים גם שם, מכיוון שהם מתחילים להיעקר על ידי תרנגולות פטם גדולות יותר.
6. עוף בנטם פקין
The Pekin Bantam מגיע מסין אך מצא פופולריות נרחבת בבריטניה.הציפורים עשו את המסע לבריטניה מתישהו במאה ה-19th; הציפורים הראשונות שפגעו באנגליה נבזזו כביכול מהמחסום הפרטי של הקיסר הסיני על ידי חיילים בריטים בסוף מלחמת האופיום השנייה.
כפי שניתן לצפות מהשם, הציפורים האלה הן כולן בנטמים אמיתיים, ללא מקבילה של עופות גדולה יותר. יש להם צורה עגולה וראש שנשאר צמוד לקרקע, והנוצות שלהם משוכללות ומכסות את רגליהם ורגליהם. הם מגיעים כמעט בכל צבע תחת השמש, והם יכולים ליצור חיות מחמד מצוינות בשל האופי הרגוע והצייתן שלהם.
סיום
עכשיו כשאתם מעודכנים בכמה מגזעי העוף הטובים ביותר שיש לסין להציע, עליכם לבחור מועדף. באופן אישי, אנחנו מרגישים שאתה לא יכול לטעות עם קרואד לנגשאן, אם כי אנחנו מבינים אם אתה חלק מ-Silkies.
