סלמונלה מוזכרת לעתים קרובות בשילוב עם עופות נאים וביצים. זה חלק מהאזהרה להזכיר לנו לשטוף ידיים לאחר טיפול במזון נא ולנגב כל משטח שהמזון נוגע בהם.
לא רק שאתה יכול לקבל סלמונלה מעוף, אלא שאנשים רבים גם לא מבינים שגם ציפורים חיות יכולות לשאת את החיידקים. זה כולל את התרנגולות בחצר האחורית שלך. מסיבה זו, ריכזנו מדריך זה כדי ללמד אותך על הסיכונים ולעזור לך להגן על משפחתך מפני הידבקות.
מהי סלמונלה?
ידוע גם בשם "סלמונלוזיס", סלמונלה הוא חיידק שהתגלה לראשונה בשנת 1885 על ידי ד" ר דניאל א. סלמון. זה משפיע על מערכת המעיים של בני אדם ובעלי חיים והוא הגורם המוביל להרעלת מזון בארה" ב
הנפוץ ביותר, סלמונלה מצויה במזון נא או מבושל לא, והיא יכולה להימצא גם בפירות, ירקות ואגוזים אם הם באו במגע עם ההדבקה. המזונות הנפוצים ביותר להיות מזוהמים הם בשר, ביצים, מוצרי חלב לא מפוסטרים ופירות ים.
זיהוי התסמינים יכול לעזור לך לנקוט בצעדים למניעת זיהומים:
- בחילה
- הקאות
- שלשול
- קדחת
- כאבי בטן
- כאב ראש
האם אוכל לקבל סלמונלה מהתרנגולות בחצר האחורית שלי?
תרנגולות, ברווזים וציפורים רבות אחרות יכולות להיות נשאים של חיידק הסלמונלה. ייתכן שהחיידקים לא ישפיעו עליהם כלל, והעדר בחצר האחורית שלך יכול להעביר את החיידקים בעודם נראים בריאים לחלוטין.
למרות שזו לא מחלה הנישאת באוויר, סלמונלה מדבקת.אתה יכול לקבל סלמונלה מהתרנגולות שלך פשוט על ידי טיפול בציפורים הנגועות ונגיעה בפה שלך לאחר מכן. נגיעה בביצים מזוהמות, נגועות בשר, או צואה ואז שכחת לשטוף ידיים היא סיבה שכיחה נוספת להידבקות בזיהום.
אפשר אפילו לקבל סלמונלה מגוזלים נגועים. אם התרנגולות נדבקו בחיידק כשהן מטילות את הביצים, הן יכולות להעביר את זה גם לצאצאים שלהן.
איך תרנגולות מקבלות סלמונלה?
היכן שיש תרנגולות, תמצאו מכרסמים. גם חולדות וגם עכברים אוהבים לחיות בלולים כי הם חמים ויש להם גישה חופשית למים ולמזון.מכרסמים אלו מהווים איום מכמה סיבות. לא רק שהם גונבים את אוכל העוף שלך ואוכלים את הביצים שלהם, אלא שהם גם נושאים סלמונלה בצואה וברוק שלהם.
למרבה הצער, עבור התרנגולות שלך, גם האורחים הלא קרואים שלהם אינם היגייניים. הם יפזרו את הצואה שלהם לכל עבר, מהמצעים של התרנגולות שלך בקופסאות הקינון שלהם ועד לכלי המים והאוכל שלהם. ברגע שהתרנגולות שלך באות במגע עם הצואה הנגועה, העדר הבריא שלך הופך גם לנשא של סלמונלה.
איך להגן על העדר שלך מפני סלמונלה
למרות שאי אפשר להרחיק לחלוטין את התרנגולות מסלמונלה, אתה יכול להגן על העדר שלך מפני החיידקים. הנה כמה דרכים שבהן תוכל להגן על התרנגולות שלך מפני הפיכות לנשאיות של סלמונלה.
הוכחת מכרסמים הלול שלך
חולדות ועכברים הם בין הגורמים הגדולים ביותר לזיהום סלמונלה בקרב תרנגולות.הם אוהבים להסתובב באזורים עם שפע של אוכל, והלול שלך הוא נדל" ן מעולה. על ידי הגנת מכרסמים בלול שלך, תוכל להגן על העדר שלך, על עצמך ועל חיות המחמד שלך מפני סלמונלה.
ראה גם:איך להיפטר מריח לול (6 רעיונות וטיפים)
אוכל ומים
מזון העוף שאתם משאירים בלול שלכם לאורך היום וללילה הוא אחת הסיבות הגדולות ביותר לכך שחולדות מעריצות את החלל. על ידי השארת מגשי מזון על הקרקע, אתה לא רק נותן למכרסמים ארוחה חינם, אלא אתה גם מאפשר להם להשאיר צואה במזון העוף.
הוכחה למכרסמים של תבשילי המזון והמים של העוף שלך הוא פשוט כמו העלאתם מהקרקע על ידי תלייתם מהתקרה או שימוש במזין שמכרסמים לא יכולים להיכנס אליו. עם זאת, ודא שכלי האוכל והמים נמצאים בהישג יד של התרנגולות שלך.
אתה יכול גם להימנע מכלי מזון מזוהמים רק על ידי הצגת מספיק מזון לארוחות במקום להשאיר אותו בחוץ כל היום. מכיוון שהאוכל פחות נגיש, הלול שלך יהיה פחות אטרקטיבי למטילים חופשיים.
אחסון מוגן למכרסמים
השקיעו בפחי אחסון יציבים מפלסטיק או מתכת להאכלת העוף שלכם. בעוד שמכרסמים ובעלי חיים אחרים יכולים לאכול דרך השקיות שהמזון מגיע בהן, יהיו להם יותר בעיות עם גיגיות אטומות. מומלץ להרחיק גם את אחסון הזנות מהלול ולנקות כל שפיכה בהקדם האפשרי.
הרתעה אלקטרונית
ניתן לקנות אמצעי הרתעה אולטרסאונדים המשתמשים בגלי קול כדי להדוף מכרסמים. הם נועדו להשתמש בתדר שמכרסמים שונאים בזמן שהם לא פולשניים ולא מפריעים לתרנגולות שלך או לחיות מחמד אחרות.
שמן מנטה או מנטה
כחיות טרף, מכרסמים מסתמכים על חוש הריח שלהם. הם לא אוהבים ריחות חזקים שמפריעים ליכולתם להבחין בטורפים. מנטה הוא ריח אחד מסוים שהם לא אוהבים. נסה להפיל שמן מנטה סביב הלול שלך או לשתול נענע כדי לעזור להרתיע אותם.
מגדלי עוף מוכרים
אם אתה רק מתחיל את הלהקה בחצר האחורית שלך, חפש מגדלים שבודקים באופן קבוע את המניות שלהם לסלמונלה. על ידי רכישת תרנגולות שעדיין לא נושאות את החיידק, תוכל למנוע הדבקה של שאר העדר שלך או להתחיל עם ציפורים מזוהמות.
שמור את עדרך בריא
לוודא שהעדר שלכם בריא ככל האפשר היא אחת הדרכים הטובות ביותר למנוע זיהום. מערכת חיסונית חזקה ובריאה תעזור לתרנגולות שלך להילחם בזיהומים.
איך להגן על עצמך מפני סלמונלה
גם אם אתה נוקט באמצעים כדי להגן על הצאן שלך, עליך להגן על עצמך גם מפני סלמונלה. אין דרך לדעת אם העוף הגולמי או הביצים שבהן אתה מטפל מזוהמים. תרנגולות רבות אינן מראות כל סימני זיהום, ובעלי חיים יכולים להפיץ את הזיהומים באותה קלות כמו מוצרי מזון מהם.למרבה המזל, הגנה על עצמך ועל משפחתך אינה דורשת עבודה רבה.
לשטוף ידיים
פיזור סלמונלה קל כמו לגעת בביצים מזוהמות, בשר או תרנגולות חיות ואז לגעת בפה. שטיפת ידיים לפחות 20 שניות לאחר טיפול בכל דבר שעלול להיות מזוהם היא אחת הדרכים לשמור על עצמך.
פיקוח על ילדים סביב בעלי חיים
ילדים מהווים את המספר הגבוה ביותר של מקרי סלמונלה מכיוון שהם נוטים לגעת בכל מה שמסביבם ואז להכניס את האצבעות לפה. אם אתה נותן להם בכל מקום ליד בעלי חיים, בין אם תרנגולות או חיות משק אחרות, הקפד לפקוח עליהם עין.
ללמד אותם על היגיינה נכונה, במיוחד בסביבת בעלי חיים, גם יעזור לכם למזער את הסיכון לזיהום.
היזהר בעת אינטראקציה עם תרנגולות
האופן שבו אתם מתקשרים עם התרנגולות שלכם משנה גם את הסיכוי שתמנע זיהומים מסלמונלה.בתנאי שאתה שוטף ידיים לאחר מכן, חיבוק וליטוף של התרנגולות שלך זה בסדר. עם זאת, כמו בנגיעה בפנים שלך, יש להימנע מנשיקה לתרנגולות שלך. אותו דבר לגבי אכילת אוכל מסביב לצאן או הלול.
אל תכניסו את התרנגולות לביתכם. שמור אפרוחים ותרנגולות חולות בחללים המוקדשים להם, כמו דוגר או אסם נפרד הרחק מהלול הראשי.
תרגלו היגיינת מזון טובה
שמירה על המטבח שלך נקי והיגייני ככל האפשר תעזור להפחית את הסיכון להידבק בסלמונלה. ישנן מספר דרכים שבהן תוכל לעשות זאת:
- הרחק בשר נא מאוכל אחר.
- השתמשו בקרש חיתוך נפרדים לבשר וירקות.
- וודאו שהבשר והביצים מבושלים היטב.
- השתמשו במגבות חד פעמיות כדי לנגב משטחים.
בדוק את הצאן שלך באופן קבוע
אם אתם מוכרים תרנגולות או הביצים שלהן, מומלץ לבדוק את העדר שלכם לסלמונלה.הווטרינר שלך יוכל לבדוק אותם עבורך ולרשום אנטיביוטיקה אם החיידק קיים. מרווה היא גם דרך טובה לעזור לשלוט בזיהומים. אתה יכול להוסיף אותו למזון העוף שלך ולשים אותו בכלים שמשתמשים בבשר או בביצים שלהם.
מסקנה: סלמונלה מתרנגולות
אנשים רבים אינם מחשיבים תרנגולות חיות כאיום כשמדובר בסלמונלה. לכן, זה יכול להיות מפתיע לגלות שאתה יכול לקבל סלמונלה מהעדר בחצר האחורית שלך, במיוחד אם הם באו במגע עם החיידקים מלשלשת חולדות או עכברים נגועים.
למרבה המזל, יש המון דרכים להגן על עצמך ועל התרנגולות שלך מפני סלמונלה. תרגול היגיינה סביב הצאן שלך יעזור לך להרחיק זיהומים.
