כאשר מחליטים להוסיף עוף חדש לעדר, עלינו לבחור בהתאם לגזע העוף ולמטרותינו. האם אנחנו מחפשים תרנגולת בשרנית שתאכיל את המשפחה ועדיין ישארו שאריות ליום המחרת? האם אנחנו רוצים שכבת ביצים שתטיל עבורנו ביצה כל יום? הנה הסקופ על העוף הקורניש.
עובדות מהירות על תרנגולות קורניש
| שם הגזע: | Gallus gallus domesticus |
| מקום מוצא: | קורנוול, אנגליה |
| שימושים: | גידול בשר, מופעי עוף |
| גודל זכר: | Standard: 7.93 פאונד;Bantam: 4.4 פאונד |
| גודל נקבה: | Standard: 5.95 פאונד;Bantam: 3.3 פאונד |
| צבע: | כהה, לבן, אדום שרוך לבן, buff |
| תוחלת חיים: | 5–8 שנים |
| סובלנות אקלים: | קל עד חם בלבד |
| רמת טיפול: | נמוך עד בינוני |
| הפקה: | ייצור בשר טוב, ייצור הטלת ביצים נמוך |
מקור עוף קורניש
בקורנוול, אנגליה, העוף הקורניש גדל בתחילה על ידי סר וולטר גילברט מבודמין. הם נועדו להיות תרנגולים אבל לא היו להם מיומנות בלחימה. לפיכך, גודלם הגדול הפך פופולרי בקרב חקלאי בשר שרוצים לייצר תרנגולות ענקיות.
עוף הקורניש כונה בתחילה כתרנגולת המשחק ההודית, אך שמו שונה לעוף הקורניש כדי להתייחס טוב יותר למקורותיו.
מאפייני עוף קורניש
תרנגולות קורניש הן מגושמות להפליא ועבותות. הם יכולים לשקול למעלה מ-9 פאונד ולהציג חזה רחב ועמוק. סביר להניח שהעוף הקורניש הוא המקור לכל בשר חזה עוף שאתה מבשל.
כיום, העוף הקורניש גדל לבשר והצגה. לחלק מהתרנגולות הקורנישות שגדלו להצגה יש חזה כה עמוק ורגליים קצרות שהופכים אותם לעקרים מבחינה תפקודית. לתרנגולות קורנישיות ביתיות אין בעיה זו.
תכונה בולטת אחת של העוף הקורניש היא עמידותם הגבוהה למחלות עופות נפוצות. עם זאת, הם אינם אטומים לכלל מחלות ורגישים לטפילים. לכן, בעלי תרנגולות קורניש צריכים לשמור על התרנגולות שלהם עבור כל נגיעות.
תרנגולות קורניש לא מסתדרות טוב בקור בגלל הנוצות הדקות שלהן והיעדר נוצות פלומה. הם רגישים מאוד להיפותרמיה ולכוויות קור כאשר הם נחשפים לטמפרטורות קרות. חקלאים שחיים באזורים עם מזג אוויר קר יצטרכו להשקיע במנורות חום כדי לשמור על הלול שלהם חם כדי לגדל תרנגולות קורניש.
בנוסף, תרנגולות קורניש מטילות ביצים לעתים רחוקות מאוד. חקלאים שזקוקים לתרנגולת להטלת ביצים ירצו להשקיע בעוף שמתאים יותר למשימה זו. תרנגולות קורניש הן תרנגולות בשר עד הסוף, והתרנגולת הקורנית הממוצעת תטיל רק כ-60-80 ביצים בשנה.
שימושי עוף קורניש
התרנגולת הקורניש גדלה בעיקר לגידול בשר בגלל מבנה גופו הדחוס והמגושם. החזה הרחב והעמוק שלהם מספק הרבה בשר שמיש; עם זאת, הן נחשבות לשכבות ביצים עניות, ומטילות רק 60-80 ביצים בשנה.
מראה עוף קורניש וגיוון
אנגליה מזהה שלושה צבעים של העוף הקורניש: הכהה המקורית, היובל והכחול הכפול הנדיר. בארה" ב, מזהים ארבעה צבעים: כהה, לבן, אדום עם שרוכים לבנים ו-buff.
עוף הקורניש הכהה הוא בשום אופן לא דוגמנית-על של עוף. הנוצות הן בצבעים רבים, כולל ירוקים ססגוניים, חומים וכחולים. הנוצות הדקיקות והנוקשות מעניקות לעוף מראה דק למרות מבנה גופו המגושם.
תרנגולות קורניש מפורסמות בהכלאת תרנגולות בשר. הקורניש קרוס, בפרט, הוא עוף בשר ידוע שלוקח את מבנה הגוף המגושם של העוף הקורניש וחוצה את קצב הצמיחה המהיר יותר של פלימות' ווייט.
אוכלוסיה, תפוצה ובית גידול
תרנגולות קורניש פופולריות ביותר ברחבי העולם. ניתן למצוא אותם בכל מקום בו חקלאות בשר עוף נפוצה בגלל תפוקת הבשר הגבוהה שלהם. הם בדרך כלל מוכלאים עם תרנגולות אחרות כדי ליצור פטמות היברידיות או תרנגולות ציד שצומחות במהירות.
האם עוף קורניש טוב לחקלאות בקנה מידה קטן?
תרנגולות קורניש אינן מושלמות לחקלאות בקנה מידה קטן. הם לא מייצרים הרבה ביצים וגדלים מהר כמו הכלאות כמו הצלב הקורניש. העוף הקורניש יראה את ההצלחה הגדולה ביותר בחוות עם הרבה מקום ויכול לחכות שהתרנגולות יגדלו לגודלן המלא.
מחשבות אחרונות: עוף קורניש
תרנגולות קורניש מפורסמות ברחבי העולם בזכות המבנה הבשרני והמראה הייחודי שלהן. למרות שהם אולי לא מתאימים לחקלאות בקנה מידה קטן, יש להם מקום חשוב בתעשיית החקלאות העולמית שלנו.
