בשר ארנבת נצרך בכל העולם במרקים, תבשילים, ברביקיו או כצלייה. קל יחסית לגדל ארנבים, והתחזוקה הכוללת שלהם נוטה להיות חסכונית.
לגידול ארנבים למאכל יש יתרונות רבים. ארנב נחשב לבשר לבן ובעל תכולת שומן מינימלית. הוא גם דל בקלוריות ונטול כולסטרול. בהשוואה לבשרים אחרים, בארנב יש פחות נתרן והוא מכיל כמות גבוהה יותר של חילוף חומרים, מתגאה בזרחן וסידן.
כדי לגדל בהצלחה ארנבים לבשר שלהם בחווה שלך, עליך לוודא שאתה בוחר את הגזע הנכון. לא כל גזעי הארנבים מתאימים לצריכה.רשמנו את 10 ארנבי הבשר הטובים בעולם וכללנו מידע חשוב על יכולתו של כל גזע כיצרן בשר.
10 גזעי הארנבים הטובים ביותר לבשר:
1. ארנבות ניו זילנד
גזע הארנבות הניו זילנדי הוא ללא ספק הארנב הבשר הנפוץ והפופולרי ביותר. ההערכה היא ש-90% מהארנבים שגודלו לבשר הם ארנבות ניו זילנדיות. סיבה אחת עשויה להיות שגזע הארנב הזה עולה במשקל במהירות ויש לו יחס בשר לעצם יוצא דופן. גם ארנבות ניו זילנד גדלות במהירות. עד גיל 8 שבועות, ערכות הגיעו ל-8 פאונד, כאשר מבוגרים מתבגרים עד 9 עד 12 פאונד. למרות שמם, מוצאו של הארנב הניו זילנדי למעשה באמריקה ומתוארך לתחילת המאה ה-19. הם ארנב בשר אידיאלי עבור בעלי בית בחצר האחורית.
2. ארנבות קליפורניה
כגזע מייצר הבשר השני הפופולרי בעולם, הארנב הקליפורני שוקל בין 8 ל-12 פאונד. הגזע הזה אמנם נחשב לגזע מפואר שגדל בגלל פרוותם, כארנב בשר, אבל גזע זה הוא חסון וגדל במהירות. כאשר נקצרים, הם מספקים ייצור טוב של בשר. גזע הארנב בקליפורניה נוטה להיות בעל נטייה עדינה, מה שמקל על גידולם. הם הכלאה בין ארנבות צ'ינצ'ילה ללבנים של ניו זילנד.
3. ארנבות צ'ינצ'ילה אמריקאיות
גזע ארנב הצ'ינצ'ילה האמריקאי נחשב לארנב דו-שימושי, מכיוון שהם משמשים הן לבשר והן לפרווה. עם גוף חסון ומשקל של עד 12 פאונד, הם נחשבים לאחד מגזעי ארנבת הבשר הטובים בעולם. ארנבת הצ'ינצ'ילה האמריקאית מבוקשת לרוב בשל חלציו העמוקים והכתפיים הרחבה האיכותיות, אותם ניתן למצוא במגוון מנות מעושנות ומבושלות ממדינות רבות ושונות.בשל הפופולריות שלהם, ארנבת הצ'ינצ'ילה האמריקאית מופיעה בסכנת הכחדה.
4. שמפניה ד'ארג'נט
נחשב על ידי חלק כ" אנגוס השחור" של בשרים ארנבים, בשר הארנב של שמפניה ד'ארגנט זוכה להערכה רבה בכל העולם. גזע ארנב זה שימש לבשר מאז 1631. מקורם בעיירה הצרפתית שמפניה. החלק השני של שמם, D'Argent, מתורגם לכסף, המתאר את פרוותם. שמפניה ד'ארג'נט, בגודל מלא, שוקלת כ-9 פאונד. בתור ארנבת בשר, לגזע זה יש יחס בשר לעצם נהדר. שמפניה ד'ארג'נט מושלמת עבור מגורי בית כארנב נהדר להתחלה. ניתן לגדל אותם גם לפרווה וגם לבשר.
5. ארנבי פוקס כסף
מועדף בקרב בעלי בית, גזע ארנבת Silver Fox יכול לשמש למטרות מרובות.ארנב השועל הכסף נחשב ל" גזע מפואר", ידוע בפרוותו. בתור ארנבת בשר, הם יכולים לשקול בין 10 ל-12 פאונד. עם טמפרמנט המתאים היטב כחיית מחמד, קל לטפל בהם גם לגידול ולגידול. למרבה הצער, קשה למצוא את גזע ארנבת Silver Fox. מכיוון שהם נדירים, אתה יכול להרוויח טוב יותר מגידול ומכירת צאצאים.
6. ארנבות סאטן
גזע ארנבת הסאטן הוא אחד הגזעים הגדולים והכבדים יותר של ארנבת במשקל של כ-12 קילו בגודל מלא. עם מבנה רחב יותר, אין זה מפתיע שארנבי סאטן מייצרים כמות נאה של בשר. הם ארנב אידיאלי לגדל לבשר בחווה. סאטן הוא ארנב בשר עמיד קר עם מזג רגוע וצייתן.
7. ארנבות קינמון
זהו הכלאה בין ארנבת הצ'ינצ'ילה הלבנה והאמריקאית של ניו זילנד.התנהלות כיצרנית בשר לא הייתה הכוונה הראשונית במהלך הפיתוח של גזע ארנב זה. עם זאת, עם משקל בוגר של עד 11 פאונד, גזע ארנבת הקינמון יכול לספק כמות גדולה של בשר, כולל מסחרית. על שם צבעם האדום, גזע ארנב הקינמון מוערך גם בזכות פרוותם ונשמר כחיות מחמד. עם זאת, קשה למצוא ארנבות קינמון.
8. ארנב רקס סטנדרטי
בעוד בגודל הקטן יותר עבור ארנב בשר ב-8 עד 10 פאונד, ה-Standard Rex עדיין מייצר כמות שימושית של בשר. הם אידיאליים עבור בית צנוע יותר. ה-Standard Rex, שפותח בצרפת בשנת 1919, ידוע בעיקר בתור ארנבת פרווה בשל פרווה בעל מרקם קטיפתי. הטמפרמנט הצייתן שלהם גורם גם לחיות מחמד טובות.
9. פלומינו ארנבים
גזע ארנב פלומינו גדל לבשר הן מסחרית והן בחווה. בחירה פופולרית כארנבת בשר במשך עשרות שנים, גזע ארנב פלומינו מגיע למשקל בוגר של 8 עד 11 פאונד. הם מציעים יחס בשר טוב ונוטים להיות יצרני בשר נפלאים. בעוד שגידול ארנבי פלומינו קל יחסית בגלל המזג הטוב שלהם, גזע הארנב הזה דורש סבלנות, מכיוון שהם גדלים קצת יותר לאט מאשר ארנבות בשר אחרות.
10. ארנבות לבנים של פלורידה
מתואר כגזע "לכל מטרה", גזע הארנבים הלבנים של פלורידה הוא יצרן בשר אידיאלי עבור בתי מגורים קטנים, המאכיל רק 1 עד 2 אנשים עם מקום מוגבל. בצד הקטן יותר עבור ארנב בשר, ארנבות לבן של פלורידה שוקלים רק בין 6 ל-8 פאונד. הם מפצים על הגודל הפחות חזק שלהם בכך שהם קלים במבנה העצם. עם מזג רגוע בדרך כלל, גזע הארנבים הלבנים של פלורידה הוא בחירה מצוינת למגדלי ארנבים מתחילים.
