עוף הדונג טאו אינו ניתן לטעות - וכנראה ניתן לראות מדוע במבט חטוף. יש לו רגליים מוגדלות וקשקשיות שנראות כמו משהו מתוך אגדה. זו הסיבה שהזן הנדיר הזה של עוף נקרא גם עוף הדרקון. רגלי ורגליים של עוף דונג טאו הם מעדן יקר בווייטנאם, והרגלי הגידול הדקיקים שלהם אומרים שהם כנראה יישארו כאלה.
עובדות מהירות על תרנגולות דונג טאו
| שם הגזע: | דונג טאו, עוף דרקון |
| מקום מוצא: | וייטנאם |
| שימושים: | בשר |
| שור (זכר) גודל: | עד 13 פאונד |
| פרה (נקבה) גודל: | עד 10 פאונד |
| צבע: | רב צבעים (תרנגול), לבן או לבן/חום (תרנגולת) |
| תוחלת חיים: | שנתיים |
| סובלנות אקלים: | מאבקים עם תנודות אקלים |
| רמת טיפול: | גבוה |
| הפקה: | 60 ביצים בשנה |
מקורות עוף דונג טאו
לא ידוע כיצד גדלו תרנגולות הדרקון הראשונות או מתי הן פיתחו את כפות רגליהן יוצאות הדופן, אך סביר למדי שזו הייתה מוטציה מקרית שגדלה מאז לאוכלוסייה קטנה. בשלב מסוים, הם הפכו לתרנגולת הבחירה עבור מנחות פולחניות וארוחות מלכותיות בווייטנאם. כיום, התרנגולות הללו נדירות להפליא, אבל הן עדיין נאכלות כמאכלי יוקרה ולעתים קרובות נמכרות בפסטיבלים במחירים גבוהים.
מאפייני עוף דונג טאו
למרות שתרנגולות דונג טאו זוכות להערכה רבה, הן קשות ביותר לגידול ונשארות נדירות בווייטנאם ובעולם. הם דורשים מזג אוויר יציב ויציב כדי להרביץ באופן עקבי, ולמרות שחלק מהתרנגולות הללו יכולות להסתגל למזג אוויר קריר יותר, הפרודוקטיביות יורדת. אפילו בשיא התפוקה, תרנגולות מטילות רק כ-60 ביצים בשנה. הם גם דורשים בדרך כלל ניטור ודגירה קפדניים מכיוון שביצים שנותרו בלול צפויות להימעך.הם גם גדלים לאט, נדרשים כשמונה חודשים כדי להגיע לבגרות.
שימושים
למרות הקושי בגידול וגידול תרנגולות דונג טאו, הן עדיין מבוקשות בגלל הבשר הטעים שלהן. למרות שהבשר הבהיר של העוף מצוין, זה באמת הבשר הכהה שמגביר את הביקוש. אומרים שהירכיים והמקלות העשירים והגדולים שלהם הם טעימים להפליא ובעלי מרקם מושלם, בעוד שכפות הרגליים הגדולות נחשבות למעדן.
מראה וגיוון
תרנגולות דונג טאו הן גדולות מאוד, עם תרנגולים שמגיעים עד 13 פאונד ותרנגולות מגיעות בסופו של דבר לסביבות 10 פאונד. גם לזכרים וגם לנקבות יש רגליים ורגליים מוגדלות המכוסות בקשקשים אדמדמים, ולזכרים יש הגדלה דרמטית עוד יותר.
Dong Taos נשיות הן בדרך כלל לבן טהור או לבן עם כתמים חומים. לגוזלים יש פוך לבן וכנפיים שחורות. תרנגולים יכולים להגיע במספר צבעים - אדום או ערמוני עם חזה שחור הוא הנפוץ ביותר.ערמוני עם מעט נוצות שחורות, לבנות ואפורות נפוץ גם הוא, ולעתים תרנגולים לבנים או לרוב לבנים. הן לזכרים והן לנקבות יש מסרקות אפונה ואפונה בצבע אדום בוהק.
אוכלוסיה ובית גידול
תרנגולות דונג טאו הן אחד הגזעים הנדירים בעולם. סביר להניח שיש רק כמה אלפים במולדתם וייטנאם ואפילו פחות בארה" ב ובמדינות אחרות.
האם עוף דונג טאו טוב לחקלאות בקנה מידה קטן?
גם אם אתה יכול למצוא עוף דונג טאו למכירה (קשה בארה" ב), זה בדרך כלל לא תהיה בחירה טובה עבור חוות ביתיות. תרנגולות אלו דורשות טיפול רב והן מסתדרות בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות יציבות, כך שחקלאים מנוסים החיים בסביבות חמות כל השנה עשויים ליהנות מהאתגר של גידול כמה "דרקונים" משלהם, אך סביר יותר שגידול תרנגולות אלו יהיה עבודה של אהבה מכל דבר אחר.
