האברדין אנגוס הוא גזע בקר קטן מסקוטלנד, שם הם ילידי המחוזות בצפון מזרח. כיום, הפרות הללו נותרו פופולריות למדי ומהוות 17% מתעשיית הבקר בבריטניה
פרות אלו יוצאו לאזורים רבים ושונים בעולם, כולל ארצות הברית, דרום אמריקה וניו זילנד. משם, הם התפתחו למינים שונים, כמו האנגוס האמריקאי. באזורים מסוימים, מגדלים פרות אלו כך שיהיו גדולות יותר מהמלאי המקורי.
מאחר שהפרות הללו הוצלבו בכבדות עם בקר מיובא אחר, הגזע ה" טהור" המקורי נחשב בסיכון.
עובדות מהירות על אברדין אנגוס
| שם הגזע: | Aberdeen Angus Cattle |
| מקום מוצא: | סקוטלנד |
| שימושים: | בקר |
| גודל שוורים: | בערך 1, 870 פאונד |
| גודל פרה: | בערך 1, 210 פאונד |
| צבע: | שחור (או אדום) |
| תוחלת חיים: | 15-20 שנים |
| סובלנות אקלים: | גבוה |
| רמת טיפול: | נמוך |
| הפקה: | בקר |
Aberdeen Angus Origins
בקר אלה נמצאים בסקוטלנד במשך זמן רב, לפחות מאז המאה ה-16, כאשר הם היו ידועים כ-Angus doddies. במשך זמן מה לפני שנות ה-1800, הבקר הזה נמצא באנגוס ובאברדנשייר, ומכאן שמם.
עם זאת, הגזע לא עבר תקן לגזע שהוא היום עד 1835, כאשר ויליאם מקומבי החל לשפר את המניות. שמות מקומיים רבים היו קיימים באותה תקופה עבור מה שהיה בעצם אותה פרה, ובאזורים מסוימים ממשיכים להשתמש בשמות אלה כיום.
הגזע הוכר רשמית בשנת 1835 ונרשם בספר העדרים. הם לא הפכו לדבר שבשגרה בבריטניה עד אמצע המאה ה-20.
מאפייני אברדין אנגוס
השוורים מושקרים, כלומר אין להם קרניים. זה קורה באופן טבעי, לא בגלל הסרת הקרניים.
הם עמידים במיוחד מכיוון שהם נועדו לשרוד חורפים סקוטיים. הם מותאמים היטב לירידות שלג קשות ולסופות, הנפוצות בסקוטלנד.
הם זן קטן, עם פרות ששוקלות בדרך כלל כ-1, 210 פאונד ושורים במשקל 1, 870 פאונד. עגלים נולדים בדרך כלל במחיר קטן מדי לשיווק. לכן עבור בשר עגל יש להצליב את הגזע עם גזע אחר, לרוב פרה חולבת.
בקר אלה מתבגרים די מוקדם, במיוחד בהשוואה לרוב הגזעים הבריטיים המקומיים האחרים.
שימושים
בקר אלו משמשים בעיקר לבשר. הם ידועים בבשר המשויש במיוחד שלהם, שהולך וגדל בפופולריות.
בשר הבקר שלהם משווק לעתים קרובות כמעולה בשל מראהו המשיש בכבדות. הוא הפך ליותר ויותר מיינסטרים, מתוך הבנה שהוא "איכותי יותר" מרוב סוגי הבקר האחרים.
יתר על כן, הבקר משמש לעתים להכלאה כדי להקל על מסירת העגלים. מכיוון שזהו גזע נבוכים באופן טבעי, הם מייצרים עגלים מושקים באופן טבעי. תכונה זו היא דומיננטית, ולכן כל העגלים שלהם ייבדקו. לכן, הם משמשים לפעמים כדי להפוך גזעים בעלי קרניים לגזעים מושבעים.
מראה וגיוון
בדרך כלל, הפרות הללו בצבע שחור. עם זאת, באמצע המאה ה-20המאה, הופיע זן חדש שהיה אדום. אזורים מסוימים מקבלים את הבקר האדום הללו לספר העדר, בעוד שאחרים לא. זה שונה מאזור לאזור.
אין הבדלים גנטיים בין שני הצבעים מלבד הצבע. עם זאת, אזורים מסוימים רואים בהם שני גזעים נפרדים. יש כמה טענות שהאנגוס השחור מתאים יותר לאקלים קר יותר, אם כי זה לא נחקר.
הגזע הזה הוא מנוכר באופן טבעי, ולכן אין להם קרניים מכל סוג שהוא.
אוכלוסיה ותפוצה
גזע זה הפך לפופולרי ביותר במהלך השנים האחרונות. הבשר שלהם הפך למבוקש יותר ויותר בשוק, מה שהוביל לעלייה בפופולריות של הגזע עצמו. כיום הם מפוזרים ברחבי העולם, אם כי הם נפוצים ביותר בארצות הברית.
הבקר הובאו לראשונה לארצות הברית בשנת 1873. בתקופה זו יובאו רק ארבעה שוורים ושימשו להכלאה. עם זאת, הדבר העלה את המודעות לגזע וגרם לייבוא בקר רבים משני המינים.
בגרמניה, גזע זה שימש ליצירת האנגוס הגרמני. מדינות אחרות הכליאו אותם עם בקר אחר, שיפרו את איכות הבשר שלהם ויצרו גזעי נשואים.
בקר אברדין אנגוס שלנו טוב לחקלאות בקנה מידה קטן?
מכיוון שבקר אלה הם קטנים וסביר שלא יהיו להם בעיות בריאותיות, הם לרוב מצוינים לחקלאות בקנה מידה קטן.עגלים נולדים קטנים, כך שהפרות בדרך כלל אינן זקוקות לעזרה רבה. הן גם מייצרות אמהות טובות, מה שמקל על הטיפול בעדר באופן כללי. בקר אלה יכולים להמלט בקלות, אפילו בתנאים קשים.
בקר אלה אינם בדיוק "מיניאטוריים", אבל הם קטנים יותר מרוב הגזעים האחרים. לכן, הם צריכים פחות קרקע לתפקד, מה שמקל עליהם עבור חוות קטנות.
