עם ארצות הברית, ברזיל ואירופה היצרניות הגדולות ביותר של בשר בקר בעולם, קשה לדמיין שמדינות אחרות, כמו אפריקה, יכולות להתחרות.אפריקה היא יבשת עצומה, והבקר שלהם נאלץ להסתגל לתנאים סביבתיים שונים במהלך המאות האחרונות. כל כך התרגלנו לסוגי הפרות שאנו רואים בקביעות כאן בארה" ב שלעתים קרובות אנו אפילו לא מתחשבים אילו סוגים אחרים חיים בחלקים שונים של העולם. אולי תופתעו לדעת שיש למעלה מ-150 גזעי בקר שהם ילידי אפריקה. כיום, יש פסיפס לא קטן של מגוון בעלי חיים בחלק זה של העולם, ואנחנו הולכים להדריך אותך בין הגזעים הנפוצים ביותר באפריקה כיום.
9 גזעי הבקר האפריקאים המובילים:
1. Nguni Cattle
גזע הנגוני יליד חלקים של דרום אפריקה. הם למעשה הכלאה של גזע הודי ואירופאי שבסופו של דבר הוצג לכמה מהשבטים דוברי הבנטו. פרות אלו ידועות בשיעורי הפריון הגבוהים שלהן ובעמידותן למחלות. יש להם עור רב צבעוני עם דפוסים רבים ושונים. עם זאת, המאפיינים המובהקים ביותר שלהם כוללים את אפם עם קצה שחור וגיבנת צוואר הרחם הנמוכה.
2. Ankole-Watusi Cattle
בעוד שהכלאה הפכה את הבקר הללו לפופולריים בהרבה כאן בארה" ב, הפרות הללו מגיעות מקבוצה של גזעי בקר של Sanga שמקורם בחלקים של מזרח ומרכז אפריקה. הם בדרך כלל אדומים אבל יכולים להגיע בצבעים רבים ושונים.פרות אלה בולטות מכיוון שיש להן קרניים גדולות בצורה יוצאת דופן, כאשר חלקן מגיעות באורך של יותר משלוש מטרים מכל צד.
3. בקר אפריקנר
נקרא גם אפריקנדר, גזע הבקר הזה הוא יליד דרום אפריקה וכמעט נכחד בתחילת המאה ה-20. למרבה המזל, הפרות האלה עשו קאמבק. לעתים קרובות הם בצבע אדום עמוק עם רגליים ארוכות וגוף רדוד. יש להם גם עמידות טובה לתנאים חמים וצחיחים מכיוון שבלוטות הזיעה שלהם פעילות יותר מסוגים אחרים של בקר.
4. Bonsmara Cattle
זהו עוד גזע בקר שמקורו במדינת דרום אפריקה. פרות אלה גודלו אך ורק למרעה באקלים סוב-טרופי, שבו לבקר רבים באותה תקופה לא הייתה סבילות לחום. לבקר בונסמרה יש פרווה אדומה וצריך להסיר את הקרניים כדי לעמוד בתקני הרבייה.
5. בקר בוראן
פרות בוראן הן אחד מגזעי הבקר הפופולריים ביותר במזרח אפריקה. הם גודלו לראשונה בחלקים הדרומיים של אתיופיה. לרוב הפרות הללו יש פרווה לבנה או עבה, כאשר רבים מהזכרים כהים יותר באופן כללי. הם מותאמים היטב לעמוד בפני טפילים ולהתבגר מוקדם.
6. N'Dama
מגיע ממערב אפריקה, גזע ה-N'Dama נקרא בדרך כלל גם בקר בואנקה או בויאנקה. מקורם של בקר בקר גדול אלו באזורים הגבוהים של גינאה. הם בקר עמיד בפני טריפנו, כלומר ניתן להחזיק אותם באזורים נגועים בזבובים מבלי להידבק במחלות.
7. Drakensberger Cattle
מקורם של השוורים החצוניים, הגדולים, בצבע שחור, בדרום אפריקה והפכו נפוצים ברחבי העולם. המעילים שלהם ארוכים וחלקים. שוורים בוגרים יכולים לשקול בכל מקום עד 2, 500 פאונד.הם גדלים לעתים קרובות בגלל ייצור החלב שלהם, הפוריות הגבוהה שלהם ואפילו הטמפרמנט שלהם.
8. אביגר בקר
בקר אביגר נמצא בדרך כלל במזרח אפריקה ומשמש בעיקר לחקלאות חלב. הם יכולים לייצר מעל 4 כוסות חלב עבור כל הנקה וכמה מהחיות הקשות ביותר ביבשת. הם עמידים לבצורת, חום, מחסור במים והתפרצויות מחלות.
9. בקר פולני לבן
בקר הפולאני הוא גזע חשוב נוסף באפריקה. הם נכבשו על ידי אנשי פולני וצבעם לבן עם קרניים בצורת לירה. יש גם בקר אדום פולני, אבל הם נפרדים מהלבן גם במוצא וגם במיקום הנוכחי.
איך הגיע הבקר לאפריקה?
יש יותר מ-100 גזעי בקר שזוהו באפריקה, שרבים מהם לא התחילו שם בפועל.רוב הבקר באפריקה היום הגיע מהאזורים שבהם יושבות כיום עיראק, ירדן, סוריה וישראל. אז איך הם הגיעו לשם? לרוב, בעלי חיים אלה החלו לנדוד דרומה ולהתמזג עם מינים מקומיים לפני אלפי שנים. רבים מהגנומים שלהם עדיין דומים לבהמות שבויתו לראשונה במזרח התיכון. כמובן, זו לא צורת הנסיעה היחידה שלהם. מטיילים אנושיים העבירו גזעי בקר שונים ממקום למקום. עם הזמן, הם הפכו נפוצים, ורבים מהגזעים המובילים כיום ניתן למצוא במדינות ברחבי העולם.
מסקנה: גזעי בקר אפריקאי
אפריקה יצרה כמה מהיצורים היפים והייחודיים ביותר שמשוטטים כיום בכוכבי הלכת שלנו. בעוד שרוב הבקר של היום מבוית, זה נחמד להבין את ההיסטוריה של בעלי החיים האלה ואיך הם הגיעו למקומות שהם נמצאים כרגע. החיים באפריקה פירושם שאתה חייב להסתגל לסביבה הקשה, וזה מדהים שכל כך הרבה גזעים הצליחו להסתגל לחום ולמחלות שרבים מהבקר כאן בארה" ב לא היו מסוגלים לסבול.
