לכולנו יש תמונה של פרה בשחור-לבן בחלק האחורי של מוחנו איפשהו. אבל פרות מגיעות במגוון צבעים טבעיים. חלק מהפרות חומות, חלקן כולן לבנות, וחלקן כולן שחורות! יש מגוון רחב של פרות בחוץ.
הנה כמה מגזעי הפרות המזוהים לרוב עם היותם שחורים.
9 גזעי הבקר השחור
1. בקר שחור וולשי
The Welsh Black Cattle הוא גזע בקר בריטי שהוא צאצא של גזעי בקר צפוניים פרה-רומיים. בקר שחור נפוץ בוויילס ובסקוטלנד במשך יותר מ-1,000 שנים ופעם כונו "הזהב השחור מהגבעות הוולשיות."
עד שנות ה-70, הבקר השחור הוולשי נחשב לפרת חלב ובשר בקר דו-תכליתית. היו שני גזעים של הבקר השחור הוולשי: הסוג של צפון ויילס היה עמוס יותר וגודל לבשר בקר, ואילו הסוג הדרום ויילס גודל למוצרי חלב.
2. אברדין אנגוס בקר
אברדין אנגוס הוא גזע בקר שחור שמקורו בסקוטלנד. בקר אנגוס יכול להיות שחור או אדום, אם כי לעתים קרובות יש להם עטינים לבנים. הרבייה של אברדין אנגוס מתחילה בשנת 1824 באברדין, סקוטלנד. הגזע הוכר רשמית בשנת 1835, ובשנת 2018 היוו בקר אברדין אנגוס 17% ממלאי הגידול של בריטניה.
אברדין אנגוס הוצג לקהילות אחרות ברחבי העולם. לבקר של אנגוס יש אוכלוסיות וחובבים ברחבי העולם שלקחו עוד יותר את התאמת הגידול של בקר אנגוס כך שיתאים יותר למיקומם.
3. גזע בקר גאלוווי
פרות גאלוווי הן אחד הגזעים המבוססים ביותר בעולם של בקר לבשר. הגזע מגיע מאזור Galloway של סקוטלנד מהמאה ה-17, על שמו הוא נקרא. בקר גאלוווי הוא שחור באופן מסורתי, אם כי אזורים מסוימים מזהים בקר אדום.
בקר גאלוווי יצאו לקנדה, אמריקה ואוסטרליה עד שנות ה-50 וחווה פריחה בפופולריות בקרב חקלאים. הפריחה הזו הייתה קצרת מועד, שכן משבר הפה והטלפיים הרס את מלאי הרבייה. עם זאת, הדרישות של תעשיית הבקר הביאו להחייאה עדכנית יותר של הגזע.
4. בראנגוס בקר
גזע בראנגוס היה כלב שנועד להשתמש בתכונות הטובות ביותר של בקר אנגוס וברהמן. בקר ברהמן פיתח עמידות מעולה למחלות על ידי ברירה טבעית קפדנית, בעוד שבקר האנגוס ידוע באיכות הבשר המעולה שלהם.
התוצאה של שילוב זה היא הכלאה מוצלחת ביותר הנחשבת למגוון רב בכל מגזר של גידול בקר. בקר בראנגוס עמיד בפני חום ולחות וכן מסתדר היטב באקלים קריר יותר.
5. גזע בקר שחור בלדי
The Black Baldy הוא עוד בקר הכלאה. זה חוצה את הרפורד עם בקר אנגוס. לבהמות השחורות באלדי יש בדרך כלל פנים לבנים בדומה להרפורד, אבל מעיל הגוף האדום של בקר האנגוס מוחלף בצבע השחור מהאנגוס. צביעה זו נובעת מכך שגם הפנים הלבנות וגם אלל הגוף השחור דומיננטיים בבקר.
פרות בלאק בלדי נחשבות לאמהות יוצאות דופן. אימהות טובה היא תכונה מכרעת מכיוון שהבלאק בלדי מפגין מרץ היברידי, תכונה שבה צאצאיהם של יצורים כלאיים מראים איכויות ביולוגיות מוגברות.
6. בקר נמוך קו אוסטרלי
הבקר השפל האוסטרלי מגיע ממוצא אנגוס. הבקר האוסטרלי Lowline הוא גזע בקר קומפקטי הפופולרי בקרב חקלאים בשל בשר הבקר האיכותי שלו ואופיו קל לגידול.
בקר השפל האוסטרלי מתוארך לסוף שנות העשרים של המאה הקודמת, שם הוקם עדר של בקר אברדין אנגוס בניו סאות' ויילס במרכז המחקר החקלאי בטרנג'י.ה-Lowline האוסטרלי גדל מתוך מחשבה על שטח ויעילות הזנה, מבלי לוותר על איכות הבקר שלהם.
7. גזע בקר כחול אפור
בקר כחול אפור הם זן סקוטי של שור שורטהורן לבן ופרה גאלווי שחורה. הצלבה של אללי הצבע בגנטיקה של הצאצאים מהדור הראשון מביאה לצביעה כחולה של המעיל.
מכיוון שצבע הרואן הכחול נובע מדומיננטיות לא מלאה של אלל הצבע הלבן והשחור, רק ל-50% מהצאצאים של בקר כחול רואן יהיה צבע הכחול. הצאצאים האחרים יהיו שחורים או לבנים.
כתוצאה מכך, ה-Whitebred Shorthorn פותח במפורש לגידול בקר כחול אפור מכיוון שצבע הרואן הכחול היה כל כך פופולרי.
8. בקר שחור אנטולי
הבקר השחור האנטולי מכונה לפעמים הבקר השחור המקומי והוא אנדמי לאנטוליה במה שהיא כיום טורקיה. הם גדלים בעיקר במרכז טורקיה כחיות חלב, בשר וחיות מחבית.
השחור האנטולי הוא הקטן ביותר מבין שלושת גזעי הבקר האנדמיים לטורקיה והוא נמצא כעת בסכנת הכחדה. הכלאה עם בקר אירופאי כדי לשפר את התפוקה והיבול סיכנה את הבקר הזה, ומספר הבקר השחור האנטולי הטהור גנטית הצטמצם באופן משמעותי.
9. זן הבקר של הרנס
בקר הרנס משוויץ. הם בקר קטן עם קרניים שמגיעים מהאזורים האלפיניים של שוויץ. הם יכולים להיות חומים, אדומים או שחורים ולרוב יש להם פס בצבע בהיר יותר לאורך עמוד השדרה.
בקר הרנס ידוע בתוקפנות בין נקבות, וכתוצאה מכך, לחימת פרות הפכה לספורט פופולרי בהשתתפות בקר הרנס. באביב, קרניים קהות של פרות ופרות והן נועדו להילחם זו בזו - התנהגות טבעית שהפרות הרנס עושות בה כדי לבסס דומיננטיות - כאטרקציה תיירותית בקנטון השוויצרי וואלה, ממנו הן נובעות.
מחשבות אחרונות: גזעי בקר שחור
בקר מגיעים בכל הצורות והגדלים, בדיוק כמו אנשים. בעולם לא חסרים גזעי בקר ייחודיים, ועל גזעים חדשים עובדים מדי יום על ידי קנאים חקלאיים. כל גזע בקר תוכנן במיוחד כדי להתמודד עם אתגרים ייחודיים עבור רועי בקר בכל מקום.
