בקר בוראן הם זן ייחודי ועתיק של בקר שמקורו באפריקה. הבקר הייחודי הללו ידועים בגופם הגדול והגבבן ובקרניה הארוכות. בקר בוראן משמש בעיקר לייצור בשר, אך הם משמשים גם למטרות מרעה וחלב. בקר בוראן נמצא בשימוש נרחב באפריקה עבור הבשר, החלב והעורות שלהם.
בקר אלה עמידים, עמידים למחלות ומסוגלים לשגשג באקלים קשה. מאמר זה בוחן את הביולוגיה, האקולוגיה, ההיסטוריה והמאפיינים המרתקים של בקר בוראן. המשך לקרוא כדי לגלות עוד על החיה המדהימה הזו!
עובדות מהירות על גזע הבקר של בוראן
| שם הגזע: | בקר בוראן |
| מקום מוצא: | מזרח אפריקה |
| שימושים: | בקר, גם חלבי (בדרך כלל מוצלב לפרסיאנית) |
| שור (זכר) מידה: | 496–871 פאונד |
| פרה (נקבה) מידה: | 551–783 lb |
| צבע: | אפור, חום, לבן, שחור, מעוצב או אדום |
| תוחלת חיים: | 20 שנים |
| סובלנות אקלים: | Hardy מאוד |
| רמת טיפול: | גזע קל לטיפול |
| הפקה: | 494–850 ק" ג חלב בשנה |
מקורות גזע בקר בוראן
הבוראן הוא גזע בקר זבו של בקר דבשת שפותח במזרח אפריקה, בעיקר ברמת בורנה בדרום אתיופיה. משם, כל הגזעים השונים היגרו ליעדיהם השונים באפריקה. הבוראן הפך לגזע הדומיננטי במזרח אפריקה, במיוחד בקניה, שם אגודת מגדלי הבקר הקנייתית (BCBS) מגדלת את הפרות הללו מאז תחילת המאה. בעוד שמגדלי בוראן שיפרו מאוד את מבנה הבקר של בעלי החיים שלהם, הם מעולם לא איבדו מעיניהם את התכונות המהותיות של הבוראן הילידים.
גנטיקה
באמצעות דגימת DNA, המבנה הגנטי של הבוראן נותח. הגזע מורכב מ-24% Bos Taurus אירופאי, 64% Bos Indicus ו-12% Bos Taurus אפריקאי. זהו הגזע היחיד באפריקה (ולכן בעולם) עם שילוב זה של גנים. ככל הידוע לנו, גזע הבוראן לא הוחלב עם גנים חדשים מאז שנת 700 לספירה.
במילים אחרות, הבוראן אינו גזע מעשה ידי אדם או מורכב שהוכלא בעשורים האחרונים. במשך למעלה מ-1300 שנה, הוא גדל כגזע טהור. עבור המגדל המסחרי, זה אומר שלבוראן יהיה כוח היברידי הרבה יותר גדול מאשר גזעים מורכבים מודרניים.
מאפייני גזע בקר בוראן
בוראנים הם חיות בקר בגודל בינוני. הם ידועים בשיעורי הרבייה הגבוהים שלהם, יכולות האימהות המעולות, המזג הרגוע והיכולת לשרוד בתנאים קשים. בקר בוראן זוכה לשבחים על הפוריות והבשלות המוקדמת שלהם (יותר מגזעי זבו אחרים).פרויקטי הכלאה שמטרתם לשפר את התפוקה של עדרי בקר יכולים לעשות שימוש בבגרות מוקדמת ובאיכות הבשר הגבוהה שלהם.
עם יותר מאלף שנות נוכחות באפריקה, הם מותאמים היטב לתנאים ולטפילים המקומיים
פוריות
בקר בוראן הם זן של בקר זבו הידוע בפוריות וביכולות הרבייה שלהם. הם מסוגלים להתרבות בגיל צעיר מאוד ויש להם שיעור גבוה של התעברות. יש להם גם קצב המלטה גבוה, והשוקיים שלהם לרוב יציבים למדי. בקר בוראן ידוע גם בקשיחותם ועמידותם למחלות, מה שהופך אותם לבחירה פופולרית לגידול בעלי חיים.
בקר בוראן גדל בשל הפוריות ויכולות הרבייה יוצאות הדופן שלהם. שילוב זה של גורמים הופך את גזע הבוראן לאחד המצליחים בעולם בכל הנוגע לרביית בקר.
שימושים
מחוץ לאפריקה, הבוראן משמש לייצור בשר בקר והגזע ידוע בבשר האיכותי שלו. בתוך אפריקה, גזע הבקר של בוראן הוא גזע דו-שימושי המשמש לייצור בשר וחלב כאחד. הם זן עמיד המתאים היטב לאקלים חם וצחיח, והם ידועים במתן בשר וחלב באיכות גבוהה ללא קשר לסביבה. בקר בוראן הם גם רועים ופורסים טובים, והם יכולים לשגשג על כמויות מוגבלות של מזון. הם גם גזע טיוטה המשמש למשיכת משאות כבדים וידועים בחוזקם ובסיבולתם, ומשמשים בחלקים רבים של מזרח אפריקה לחריש והובלה.
הופעה
בוראן יכול להיות בצבע לבן, שחור, עגול, אפור, חום או אדום והם ידועים בקרניים הגדולות שלהם. הקרניים יכולות לשמש להגנה, ולמרות שמדובר בגזע מתוק וצייתן באופן כללי, הקרניים שלהן יכולות להיות די מסוכנות - לעתים קרובות משמשות אותן ללחימה בבקר אחר ולהפגנת דומיננטיות.קרניים אלו יכולות להיות גדולות למדי ועלולות לגרום לנזק רב אם בעל החיים מתרגש. יש להם עור עבה ושיער קצר וגס, שמנוני מאוד ועוזר לשמור על לחות העור, להרתיע טפילים ולהגן עליהם מפני השמש.
זנים
האורמה בוראן הוא הגזע הקטן ביותר של בוראן, קטן יותר מהבוראן הקנייתי. זכרי אורמה בוראן שוקלים בדרך כלל בין 496 ל-871 פאונד, בעוד שהנקבות שוקלות בין 551 ל-783 פאונד. הבוראן הקנייתי התפתח מהבוראן אורמה, בורנה ובוראן סומלי. בורנים קנייתים נבדלים משאר הבורנים בגודלם ובחלק האחורי המפותח שלהם. זכרי בוראן קניה שוקלים בדרך כלל 1,213 עד 1,874 ק" ג, בעוד שהנקבות שוקלות 882 עד 1,213 ק" ג. צבעי פרווה הבוראן הקנייתי הם בדרך כלל לבנים עם כתמים אך יכולים להיות גם חומים או אדומים.
אוכלוסיה ותפוצה
יותר מ-10 מיליון בורנים חיים בקניה, שם הם גזע הבקר הנפוץ ביותר.כ-2,200 בקר בוראן חיים במרכז המחקר Mpala כמעין חיות בית. Mpala כולל חוות בקר, שימור חיות בר ומחקר בתוך 200 קמ" ר של אדמה לא מגודרת. אנשי שימור שואפים לשלב שימור חיות בר עם מאמצים חקלאיים באזור ייחודי זה. כ-7,000 מהבקר הללו מהווים את העדר הגדול בעולם בחוות אול פג'טה הסמוכה בלייקיפיה.
בית גידול
באזור הסוואנות והשיחים היבשים של מזרח אפריקה, שבהם מים יכולים להיות מועטים, בקר בוראן מותאם היטב לשרוד. הם מותאמים היטב לאקלים הקשה ולקרקעות הדלות של האזור וניתן למצוא אותם במגוון בתי גידול, מסוואנות פתוחות ועד חורשות צפופות. הם מותאמים היטב לתנאים הצחיחים והצחיחים למחצה של בית הגידול שלהם ויכולים לשרוד על צמחייה דלילה.
האם בקר בוראן טוב לחקלאות בקנה מידה קטן?
לסיכום, בקר בוראן הוא אופציה ריאלית עבור חקלאים קטנים. הם בעלי חיים עמידים שיכולים לשגשג על משאבים מוגבלים, והם מייצרים בשר ומוצרי חלב באיכות גבוהה. עם טיפול נאות, בורנס יכול לספק מקור הכנסה בר-קיימא לחקלאים קטנים ולתרום להצלחת הפעולה הכוללת שלהם.
בקר בוראן מתאים היטב לסביבות טרופיות וניתן להשתמש בהם לחקלאות בקנה מידה קטן, למרות שהם עשויים להיות חולבים פחות פרודוקטיביים מאשר גזעי בקר אחרים. הם גם קלים יחסית לטיפול ובעלי מזג רגוע, מה שהופך אותם לבחירה טובה עבור חקלאים בקנה מידה קטן.
