אם אתם כמו רוב האנשים, אתם בוודאי חושבים על פרות כחיות גדולות ועצים שמבלות את ימיהן בשדות בלועסת דשא. אבל האם ידעת שיש זן של פרה המכונה בקר סאסקס שהוא שונה למדי?
בקר בסאסקס הם בינוניים וזריזים, והם משמשים למגוון מטרות. במאמר זה, נסקור מקרוב את הבקר בסאסקס, כולל ההיסטוריה, המאפיינים הפיזיים והשימושים שלהם.
עובדות מהירות על בקר בסאסקס
| שם הגזע: | בקר בסאסקס |
| מקום מוצא: | דרום-מזרח אנגליה (סאסקס, סארי, קנט) |
| שימושים: | חיבה, בשר, חלב |
| שור (זכר) מידה: | 1, 000 ק" ג |
| פרה (נקבה) מידה: | 677 ק" ג |
| צבע: | אדום, חום, לבן |
| תוחלת חיים: | 10–15 שנים |
| סובלנות אקלים: | מעולה |
| רמת טיפול: | קל |
| ייצור חלב: | טוב |
מקור בקר בסאסקס
גזע הבקר של סאסקס מקורו במחוז סאסקס באנגליה, ומכאן שמו. האזכור המתועד הראשון של בקר בסאסקס מתחיל כבר בשנת 1066, בפלישה הנורמנית לאנגליה.
גזע הסאסקס נוצר על ידי הכלאות בין בקר בריטי ילידים ומניות שוודיות שיובאו לאנגליה. הבקר שהתקבל התאים היטב לאקלים ולשטח סאסקס, המאופיין בקרקעות גיר וחורפים מתונים.
הגזע פותח ברצינות בשנות ה-1800 כאשר מגדלים העדיפו את הצבע האדום העמוק, העורות המשובחים ואיכות הבקר הנהדרת.
מכיוון שהבקר בסאסקס הוא גזע עתיק, הוא נשמר לעתים קרובות לאיכות גנטית בגידול מודרני.
מאפייני בקר בסאסקס
בקר בסאסקס הם בעלי חיים בגודל בינוני, עם פרות במשקל של בין 1,000 ל-1,200 פאונד ושורים במשקל של בין 1, 500 ל-2,000 פאונד. הם בדרך כלל אדומים או אדומים עם סימנים לבנים, אם כי חלק מהבקרים בסאסקס עשויים להיות לבנים לחלוטין.
אחד המאפיינים המובהקים ביותר של בקר בסאסקס הוא ראשם הארוך והדק, המתואר לעתים קרובות כ" דמוי שועל". גם לבהמות של סאסקס יש רגליים ארוכות ורזות וגוף עמוק.
מבחינת הטמפרמנט, בקר בסאסקס ידוע בתור צייתן וקל לטיפול. הם גם מאריכים חיים יחסית, כאשר פרות מייצרות לעתים קרובות חלב עד גיל 10 או יותר.
הגזע עמיד, סובל חום ויעיל בחיפוש מזון בבתי גידול עם איכות הזנה ירודה.
שימושים
בקר בסאסקס משמש למגוון מטרות. בגלל הגודל והמזג שלהם, הם מתאימים לייצור חלב וגם לייצור בקר. פרות סאסקס מייצרות בדרך כלל 2,000 עד 3,000 פאונד חלב בשנה.החלב עשיר בשומן חמאה, מה שהופך אותו לאידיאלי לשימוש בייצור חמאה וגבינות
בנוסף לאיכויות החלב שלהם, בקר סאסקס משמש גם לייצור בשר בקר. הבשר רזה ובעל טעם, ומכיוון שבקר סאסקס גדל מהר יחסית, הם יכולים להיות מוכנים לשחיטה בגיל צעיר יותר מגזעים אחרים.
לבסוף, בקר סאסקס משמשים לפעמים כחיות דראג. בגלל כוחם וסיבולתם, הם יכולים לשמש למגוון משימות, כמו חריש שדות ומשיכת עגלות.
מראה וגיוון
כפי שציינו קודם לכן, בקר בסאסקס הוא בדרך כלל אדום או אדום עם סימנים לבנים. עם זאת, יש גם מגוון של בקר בסאסקס המכונה "הסקר האדום" שהוא אדום לחלוטין. בנוסף, לחלק מהבקר של סאסקס עשויים להיות כתמים שחורים על המעילים שלהם.
בעוד שרוב הבקר של סאסקס משמש לייצור חלב או בשר בקר, יש גם זן שנקרא "אוקספורד סנדי ושחור" שגדל במיוחד עבור שוורים. החיות האלה שחורות עם סימנים לבנים, והן גדולות וכבדות יותר משאר הבקר של סאסקס.
אוכלוסיה/תפוצה/בית גידול
בקר בסאסקס נמצאים בכל העולם, אך הם נפוצים במיוחד באנגליה, שם הם גודלו במקור. בשנים האחרונות, הבקר בסאסקס הוכנס גם לאוסטרליה וניו זילנד.
בכל הנוגע לבית גידול, בקר בסאסקס ניתנים להתאמה יחסית וניתן למצוא אותם גם באזורי מרעה וגם באזורים מיוערים. עם זאת, הם מסתדרים בצורה הטובה ביותר באזורים עם חורפים מתונים ומשקעים רבים.
האם בקר בסאסקס מתאים לחקלאות בקנה מידה קטן?
כן, בקר בסאסקס הם בחירה טובה לחקלאות בקנה מידה קטן. קל יחסית לטפל בהם וניתן להשתמש בהם גם לייצור חלב וגם לייצור בקר. בנוסף, בקר בסאסקס ניתנים להסתגלות יחסית וניתן למצוא אותם גם באזורי מרעה וגם באזורים מיוערים.
אם אתה חושב להוסיף בקר בסאסקס לחווה שלך, הקפד לבדוק עם משרד ההרחבה המקומי או מחלקת החקלאות שלך כדי לראות אם הם מתאימים לאקלים ולשטח שלך.
