במשך אלפי שנים חי ועבד בקר נגוני באפריקה, והיגרו תחילה עם קהילות שבטיות לפני המעבר לתעשיית הבקר המודרנית. לגזע הזה יש הרבה מה להציע מבחינת ערך, במיוחד עבור חקלאים קטנים או תחביבים. במאמר זה תלמדו על המקורות והמאפיינים העיקריים של גזע הבקר נגוני, כולל הצבע והדוגמאות הבלתי נשכחים והבלתי נשכחים שלהם.
עובדות מהירות על Nguni Cattle
| שם הגזע: | נגוני |
| מקום מוצא: | אפריקה |
| שימושים: | טיוטה, בשר, חלב |
| שור (זכר) מידה: | 1100-1500 פאונד |
| פרה (נקבה) מידה: | 700-975 פאונד |
| צבע: | שחור, חום, אדום, כהה, צהוב, לבן, שמנת |
| תוחלת חיים: | 10 שנים או יותר |
| סובלנות אקלים: | סובלני חם וקר |
| רמת טיפול: | קל |
| הפקה: | 400-500 פאונד של בשר |
מקורות בקר נגוני
אבות הקדמונים של גזע הבקר המודרני Nguni הופיעו לראשונה באפריקה לפני כ-8,000 שנה. הם גודלו על ידי שבטים שונים ביבשת, שבסופו של דבר נדדו דרומה. הגזע התפתח באופן טבעי, מושפע בעיקר מהסביבה שסביבו. הגידול הייעודי הראשון של בקר נגוני החל בשנות ה-30, עם התוכנית הרשמית הראשונה שהוקמה בסוף שנות ה-40. בני הזוג נגוני הוכרו רשמית על ידי ספר ההתייחסות הדרום אפריקאי בשנת 1985.
מאפייני בקר נגוני
נגוני הם בקר קשוח ועמיד, המעוצב על ידי השטח והאקלים הקשים של ארץ הולדתם. הם סובלים גם חום וקור קיצוניים, כמו גם חשיפה מתמדת לאור השמש.
הגזע מציג חסינות טבעית טובה לטפילים ומחלות הקשורות לקרציות. המעיל החלקלק שלהם עוזר לדחות קרציות באופן טבעי. בסך הכל, הם עמידים יותר למחלות, וכתוצאה מכך שיעורי תמותה מוקדמים נמוכים יותר.
בקר אלה מתאימים לסביבות חיים ומקורות מזון רבים ושונים. הם מסננים מוכשרים, מסוגלים להשמין תוך הסתמכות על החומר הצמחי שהם מוצאים במטווח. בין אם אדמת המרעה שלהם היא גבעות תלולות או מישורים מברישים, הנגוני ימצאו דרך להאכיל את עצמם.
נגוני הן בדרך כלל פרות בעלות מזג טוב, אם כי יש לטפל בשוורים מכל גזע בזהירות. הם קטנים יותר מבקר רבים אחרים מסוג בקר, הנחשבים לגזע בינוני.
בגלל מבנה הגוף שלהם, לנגוני אין נטייה לחלק מבעיות ההמלטה שמהן סובלים גזעים אחרים. הן אמהות קשובות, עם עגלים שגדלים ומשמינים במהירות בתקופת ההנקה. עגלים מגיעים לרוב לכמעט מחצית ממשקל גופם הבוגר בזמן שהם נגמלים.
פרות נגוני בדרך כלל נשארות פרודוקטיביות במשך שנים רבות, ומולידות באופן קבוע לפחות 10 עגלים במהלך חייהן.
שימושים
מכיוון שהם התפתחו לצד שבטים אפריקאים כפריים, הנגוני שימשו מטרות רבות מכורח לאורך השנים. הם שימשו לעתים קרובות כחיות טיוטה, כמו גם בשר וחלב, למרות שאין להם ייצור חלב גבוה.
כיום, הם משמשים בעיקר כבקר בקר, ומייצרים בשר משויש יפה עם מינימום שומן. למרות גודלם הקטן יותר, פרה בקר אחת מייצרת בדרך כלל 400-500 פאונד של בשר בסך הכל.
מראה וגיוון
כפי שציינו, בקר נגוני נמצא בצד הקטן יותר. שוורים בדרך כלל שוקלים כ-1, 550 פאונד לכל היותר, בעוד שהנקבות הן בדרך כלל פחות מ-1, 000 פאונד בגדול שלהן. לפרות יש מראה עדין יותר בסך הכל מהזכרים, ללא גיבנת.
לשורים יש גיבנת שרירית באזור הצוואר. לפרות יש אחוריים משופעים אופייניים, אשר ממלאים תפקיד בהפחתת קשיי ההמלטה. לבקר נגוני יש רגליים חזקות, שפותחו לנוע בבטחה על פני שטח קשה.
דפוסי הצבע של הגזע הם ייחודיים, ללא שני בקר שנראים אותו הדבר. לכולם יש עור חלק ופיגמנטי, שעוזר בהגנה מפני קרציות וכוויות שמש.
בקר נגוני מכוסה בשיער קצר במגוון צבעים. שחור, אדום, חום, לבן, שמנת ודאן הם כל הגוונים האפשריים שאתה עשוי לראות. יכול להיות שיש להם שיער ביותר מצבע אחד, ניתז ומקווקו בתבנית של כתמים וכתמים על פני גופם.
הבקר עשוי להתרחש עם או בלי קרניים. כאשר הם מתרחשים, הקרניים של הנגוני ארוכות ולעתים קרובות מפותלות או מעוקלות. לנגוני יש גם אוזניים קטנות ומחודדות.
אוכלוסיה
לבקר נגוני יש מגוון טבעי הכולל את מדינות דרום אפריקה, זימבבואה וסווזילנד. רוב הנגוני קיימים באזורים אלה. למרות שאין נתוני אוכלוסיה עדכניים. הערכות מתחילת אמצע שנות ה-2000 ספרו כ-1.8 מיליון בקר בדרום אפריקה וקצת יותר מ-340,000 בסוואזילנד.
מחוץ לשלוש המדינות הללו, יש כ-1,400 בקר נגוני רשומים, מפוזרים בין 140 פעולות גידול.
האם בקר נגוני טוב לחקלאות בקנה מידה קטן?
בגלל הקשיחות והיכולת שלהם לחפש מזון לעצמם, בקר נגוני הוא בחירה טובה לחקלאות בקנה מידה קטן. הם יכולים להשמין מבלי להסתמך על מזון שנקנה בחנות, מה שהופך אותם פחות יקרים לגידול.
הפרות מציעות ערך רב בגלל יכולתן להפיק עגלים במשך 10 שנים או יותר. העמידות הטבעית שלהם לטפילים ומחלות מספקת גם קצת שקט נפשי לחקלאי הקטן שאולי לא יוכל להחליף בקלות חיה שאבדה בטרם עת.
מסקנה
נגוני הם בקר יפהפה וטוב מזג, מתאים לחיים בטמפרטורות קיצוניות ובשטח קשה. הם מייצרים בשר איכותי ללא צורך במגרש הזנה, מה שהופך אותם לבחירה חסכונית עבור חווה בקנה מידה קטן. האתגר הגדול ביותר עבור החקלאי הקטן מחוץ לאפריקה עשוי להיות מציאת בקר נגוני זמין לרכישה מכיוון שפעולות הגידול מחוץ למדינות הילידים שלהם מעטות מאוד.
